Need viis maitsvat mereandide retsepti maksavad vähem kui $ 2 teenindamise kohta

Kasvatades üles, mu vanemad võtaksid mind alati mereandide restoranidesse, kus me saaksime homaari, kammkarbid, austrid jms. Lapse pärast polnud ma kunagi mures selle pärast, kuidas maitsvat toitu maksti; Ma lihtsalt sõin nii palju kui võimalik.

Täiskasvanuna - kellel on hea summa võlg - ma kipub restoranis arveid korrapäraselt pöörama, kui ma söömas restoranis õhtusööki.

Kui sa oled nagu mina ja tunnete hullumeelsust merevee järele, aga kas neil ei ole raha, et säästa või elada kuskil sisemaal, kus mereannid on ülehinnatud, mitte muretseda! Ma leidsin need viis maitsvat, taskukohast ja lihtsalt valmistatavat mereandide retsepti.

Kiire sidruni küüslaugukala

Eelarvebaidide retsept on mind üllatanud, sest kuna mõnevõrra mereandide snoobis olin ma kõhklev tiilupi kokku puutunud nii vähe koostisaineid. Tavaliselt on ainus aeg, kus ma minna koos tilapiaga, siis, kui see toimub maisi tortilla piires ja on ühendatud rohkem võimsate maitsetega. Kuid kuna need koostisosad olid lihtsad, kuid maitsvad, oli see retsepti üllatavalt veetlev.

Ma kavatsen pesti selle kastme kastmes kasutatava kastme retsepti päästmiseks. Minu väikese toiduvalmistamise protsessoriga oli väga lihtne teha ja puhastamine oli lihtne. Kuigi ma keerisin kala keeduplaadis asuvasse pannil, selle asemel, et seda grillida, oli see veel veidi pruunistatud, niiske ja kihiline.

Portsjonid:

2 2-untsi tilapia fileed: 1,72 dollarit

¼ kook värsket peterselli: 22 senti

1 keskmine sidrun: 50 senti

1 nelk küüslauk: 6 senti

1 spl oliiviõli: 10 senti

⅛ tl soola: 2 senti

⅛ tl pipart: 2 senti

Kokku: 2,64 dollarit

Teenuse hind: 1,32 dollarit

Lõhe-burgerid lubja majoneesiga

Ma olen krabikoogide suur fänn, nii et ma olin intrigeerunud, kui nägin seda BHG-i retsepti lõheliste burgerite ja lubja majoneesi jaoks. Koostisainete kombineerimine meenutas mulle meatloafi või lihapallide valmistamist ja ma hoidsin selle peal pehmeks võimalike tulevaste einete ideede jaoks.

Kõigile kolmele koostisosale, mis oli loetletud lubja majoneesi jaoks, otsustasin maitsest ekstra mahalõikamise jaoks lisada hakitud küüslauguküünt. See on veel üks lihtne kõrvalkastme retsept, mida ma päästan tulevasele tassile.

Kui keegi tegi küpsetamise ajal, kasutasin oliiviõli asemel taimeõli, et anda paksudele kargeam välimus. Ma proovisin ahjus teise burgerite partii küpsetada, kuid nad tõusid liiga pehmeks ja nõrgaks, nii et kindlasti kinni põrandakatte külge, et püksid kokku hoida.

Portsjonid: 4

1-kilo lõhefilee, nülitud ja tükkideks lõigatud: 3,17 dollarit

¾ tassi panko leibrimata: 75 senti

2 rohelist sibulat, õhukesed viilud: 11 senti

2 spl värsket cilantro: 9 senti

2 tl värsket ingverit: 4 senti

1 küüslauguküünt, hakitud: 6 senti

2 muna: 12 senti

2 supilusikatäit sojakaste: 13 senti

1 spl sidrunimahla: 5 senti

2 supilusikatäit taimeõli: 15 senti

¼ tassi majoneesi: 24 senti

2 supilusikatäit punast sibulat, hakitud: 23 senti

2 tl laimi mahla: 3 senti

Kokku: $ 5.17

Kulud ühe teeninduse kohta: 1,29 dollarit

Mehhiko tursk ja kartulihaud

Ma ei hakka valetama, kui lugesin, et see tass oleks valmistatud mikrolaineahjus, olin ma väga kõhklev. Kuid see oli Martha Stewart retsept, nii et ma otsustasin proovida ja ma ei olnud ausalt pettunud. Mikrolaine meetod tegi kõike väga pehmeks, nii Kui soovite lisada kartulile ja šalottidele mõnevõrra trumlit, soovitame küpsetada kõike köögiventiilil.

Kuigi enamik koostisosasid on üsna kerge, lisandub köömne ja cilantro, et ekstra ekstra maitse, ilma et see oleks liiga tugevdav. Jällegi, kui veidi küüslaugu fanaatikust, lisasin maha mõne hakitud rukist kartuli-ja šalott seeni, enne kui see mikrolaineahjus ilmutas.

Portsjonid: 4

1 kilo nahatamata tursafilee, lõigatud tükkideks: 3,59 dollarit

1 saab tükeldatud tomatid: 89 senti

¾ tassi maisi tuunikala: 59 senti

½ tl jahvatatud köömneid: 7 senti

¼ tassi värsket cilantro, tükeldatud: 8 senti

1 nael punane uus kartul, viilutatud: 1,39 eurot

2 suured šalotsid, õhukesed viilud: 50 senti

1 tl oliiviõli: 4 senti

Sool ja pipar

Kokku: 7,15 dollarit

Kulud ühe teeninduse kohta: 1,79 dollarit

Tuunikala salat Lemon Aioli

Õige hoiatus, see lõunapoolse eluviisiga retsept annab kaheksa portsjonit, nii et oleks valmis sööma kogu oma pere ja seejärel mõned. Kuna tuunikala tavaliselt ei hoia väga pikka aega, soovitame seda kolmandikku lõigata, kui soolot lennate. Pluss keegi ei sööb seda palju tuunikala.

Selle retsepti kõige tüütu osa oli Granny Smithi õunte lõikamine väikesteks kuubikuteks, kuid see oli seda väärt. Õunapuu krõmpsus tasakaalustas tuuni kasulikkust täiuslikult. Nautige seda, ma arvasin, et mina oleks võinud lisada mõned pooleks punased viinamarjad, nagu ma olen varem teinud kana salatiga.

Portsjonid: 8

3 12-unts-tüki valge pikkuim-tuuni tuunikala, kuivatatud ja helvestatud: 11,07 eurot

½ inglise kurk, lõigatud poolkuuli kuju: 90 senti

1 suur Granny Smith õun, kuubikutega: 91 senti

¼ tassi hakitud punase sibulaga: 23 senti

½ tassi majoneesi: 48 senti

2 supilusikatäit värsket peterselli hakitud: 22 senti

2 tl sidrunimängu 5 senti

2 spl sidrunimahla: 5 senti

1 küüslauguküünt, pressitud: 6 senti

½ tsp pipar: 8 senti

Kokku: $ 14,05

Pakkumise hind: 1,76 eurot

Mustunud Tilapia

Mul on õnn töötada kohas, kus kohapeal on kohvik, mis teenib iga päev erinevaid toite. Iga kord mõnda aega õnnistatakse meid "kalaturgude päevaga", mis hõlmab lõhe, tilapia ja krevettide valikut. Blackened on minu kaaslaste lemmik toiduvalmistamisviis, olenemata sellest, millist tüüpi mereannid on.

Kuna ma tavaliselt töötasin punase lõhega, otsustasin proovida sama kepaloogi kodus tilapiale. See on kõige lihtsam retsept, kuna ühendate lihtsalt kõik vürtsid, hõõrutakse neid kala peale ja küpseta keeduplaadile. Geniusi köök retsepti juhendab teid kala kolm minutit mõlemal küljel valmistama, kuid suurendasin seda nelja või viie minutiga, et saada värskemat välimust, säilitades seeläbi niiskuse.

Portsjonid: 4

3 supilusikatäit paprikat: 1,08 dollarit

1 spl sibulapulbrit: 66 senti

1 pinch küüslaugupulber: 5 senti

1 tl valget pipart: 16 senti

1 tl kanjenta pipart: 20 senti

1 tl kuivatatud oregano: 8 senti

½ tl saia: 41 senti

1 tl kuivatatud tüümiani: 10 senti

1 spl suhkrut: 48 senti

1 sidrun, lõigatud kiiludeks: 50 senti

1 supilusikatäis taimeõli: 8 senti

4 3-untsi tilapia fileed: $ 3,44

Kokku: 7,24 dollarit

Teenuse hind: 1,81 eurot

Morgan Pritchett naudib krabide jalgu naela ja naela, samal ajal kui see lõõgastab ka teisi maitsvaid mereande. Lapse pärast oli ta imelik laps, kes tellis kohaliku kauplusest munade oliividega tuunikala.