Praetud toit võib ravida mitmesuguseid tervisehäireid, sealhulgas äärmist nälga, PMS-i ja rippseenteid.
Kuid me kõik teame nüüd, et praetud toidu tarbimine võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme, nagu südamehaigused ja II tüüpi diabeet. Ja restoranides süüa praetud toitu võib kiiresti oma eelarvet sirutada. Kindlasti on võimalus nautida oma lemmik praetud toitu, põhjustamata pikaajalist kahju teie tervisele ja teie rahakotile, eks?
Paar aastat tagasi, Ma kraasin praetud toidu ja liha hea, mis aitas mul kaotada umbes 25 naela. Lisaks kehakaalu langusele tundsin lihtsalt, et ei joo praetud toitu.
See aga ei tähenda, et ma ei satuks friikartulite ja värske falafeli järele. Kuid kui ma teen seda, on mul mitmeid retsepte, et rahuldada oma soovi ilma oma toitumist rikkuda (ja minu tuju).
Järgnevalt on mõned minu lemmiktoidulauale sobimatud retseptid, mida on lihtne valmistada ja sama maitsvad nagu nende praetud kolleegid.
Pruunistatud Prantsuse fries
Pärast kõva treeningut või pika tööpäeva pole mul midagi ihkust vaja kui soolase, krõbeda prantsuse praadimisega. Selle asemel, et lüüa oma fikseeritava draivi jaoks, pöördun selle küpsise ja Kate'i retsepti poole, mis toodab ahjuküpsetatud retsepti jaoks üllatavalt krõbedaid kartulit.
Selle salapärase välimuse ja koheva sisustuse saamiseks, mida ma armastan, on küpsetada kartulit, et mõned tärklised enne küpsetamist eemaldada. Retsept on veidi aeganõudev, kuid täiesti väärt.
4 rosetti kartul: 1,16 dollarit
¼ tass pluss 1 tl kanoolõli: 12 senti
Mere soola ja jahvatatud musta pipart
Kokku: 1,28 dollarit nelja portsjoni eest
Küpsetatud Falafel Burgers
Falafel on üks minu lemmiktoidudest, kuid enamik retsepte kutsuvad teid õlikoogid praetama, et muuta need krõbedaks. Kuid ma olen edukalt teinud falafeli ahjus mitu korda, kasutades selliseid retsepte nagu Minimalist Baker.
Need küpsetatud falafeli burgerid maitsevad sama hea - kui mitte parem - kui traditsioonilised praetud. Serveeri need sooja pitiga koos viiludega, näiteks viilutatud tomatite, punase sibula ja tzatziki kastmega.
1 kimp värsket peterselli: 99 senti
3 suurt küüslauguküünt: 18 senti
1 suure sidruni mahl: 24 senti
1/2 teelusikatäie meresoola ja must pipart maitse järgi: 8 senti
1 1/4 tl köömneid: 15 senti
1 15 untsi võib kikerherne: 99 senti
1/4 kuni 1/2 tassi maapähkrut: 17 senti
Kokku: $ 2,80 nelja portsjoni eest
Küpsetatud suvikõrvits "Fries"
Terve avalikustamine: ma ei ole suvikõrvitsa fänn. Kuid nagu igaüks, kes on kasvatanud köögivilju, on perekond, kes kasvatab köögivilju või teab keegi, kellel on pere, kes kasvatab köögivilju, on aastate jooksul muljetanud igasuguse kuju ja suurusega suhkrupeediga. Minu nõuanne? Leib ja küpseta neid sööjaid, kes kasutavad seda šokolaadiga kaetud Katie taimetoitjat retsept.
Kuigi ma ei ole suhkrupeedi inimene, olen ma õnnelikult muretsenud rohkem kui nende õiglane osa nendest. Mulle meeldivad, et neid serveeritakse marinaara kaste, aga ma panen tavalise vana ketšupi tegema vapustav kastmist.
2 kuni 3 väikest suvikõrvitsat: 75 senti
¼ tassijahu: 4 senti
¼ tl soola: 4 senti
¼ tl küüslaugupulbrit: 3 senti
½ tassi piima valik (ma kasutan mandli piima): 19 senti
1 tassi riivrupast: 1,19 dollarit
Kokku: $ 2.24 40 suvikõrvitset
Küpsetatud avokaadod
See Minimalist Bakeri retsept on natuke rohkem ainulaadne, kuid see on ausalt üks parimatest asjadest, mida ma olen aastaid teinud ja olen regulaarselt esinenud minu õhtusöögilauas. Isegi kui te pole kunagi proovinud praetud avokaado varem, hindate seda täiesti vabandatud versiooni.
Avokaadod on soe, kreemjad ja kerged purgikoorest. Paarige neid kooritud kapsa ja tükeldatud rohelise sibulaga soojas maisitortlises ja asetage need koorekuulise kantserrotiga. Te ei kahetse seda.
2 suured küpsed avokaadod: 2 dollarit
2 spl oliiviõli: 19 senti
2 supilusikatäit salmi, magustamata mandli piima: 5 senti
¾ tassi panka riivsaiust: 75 senti
¼ tl soola ja pipart: 8 senti
½ tl köömneid: 7 senti
½ tl küüslaugupulbrit: 6 senti
Kokku: 3,20 dollarit nelja portsjoni eest
Kuigi ma usun, et toiduga seoses on peaaegu midagi mõõdukat, hoian ma veel praetud toidudest lihtsalt sellepärast, et nad panevad mind loksuma. Kuid tänu nendele taimetoitlustele "unfried" retseptid, saan ikka veel nautida toidud, mida mulle meeldib, ilma muretsemata, et ma tunnen end pärast rasvade ja paisunud.
Catherine Hiles armastab uusi retsepte, kuigi ta lõikab igal hommikul hommikusööki hommikusööki hommikusööki hommikusööki hommikusöögiks. Tema praegune kinnisideeks on avokaadostust praetud munadega ja Trader Joe "Kõik peale Bagel" maitseainetega.
Lisa Oma Kommentaar