Miks sa ei tohiks puu-ja köögivilja ostes külmutatud pügata

Kallis seller

Ma mõtlesin hästi. Vannun, et ma tegin. Ma ostsin sind parima kavatsustest toota jagu ja isegi lõigatud sind snacking. See oli viimane, mille me teineteist nägime, kuni ma leidsin teid nädalaid hiljem, valge ja kurb.

Olete ilmselt näinud telereklaami, kus daam paneb oma maasikad külmikusse, sööb paar ja siis unustab kõik. (Ärge võtke mind alustama Disney-Pixari "Üles" "Married Life" laulu kasutamisest. Carl kaotas Ellie-spoileri hoiatuse! - selle laulu ajal ei ole mõned marjad.)

See on tavaline lugu. Meile õpetatakse toidukaupluse väljalaskeid ostma, sest värsked tooted on tervislikumad kui nende alternatiivid.

Nüüd tundub, et see kontseptsioon on pisut vigane, ja enamus meist püüavad külmutuslaevade kauplustes osta.

Miks külmutatud puuviljad ja köögiviljad on meie sõbrad

RBC Capital Marketsi uuring näitab, et inimesed ostavad rohkem külmutatud tooteid. Miks?

Lihtsamalt öeldes säilitab külmutatud toode peaaegu kogu värske toorainet tervisele, kuid sellel on palju vähem jäätmeid.

Enamikul värsketest toodetest on parimal juhul mõni päev külmutusaeg. Külmutatud toodete puhul võib seda akent pikendada kuni ühe aastani, kus toitainesisaldus on vähe või oluliselt erinev.

Penny Hoarderi fännidele ei tohiks see olla suur uudis. Oleme edendanud külmutatud toidupoest kui suurepärast võimalust oma köögis jäätmete vähendamiseks. Vähem raisatud toit tähendab vähem raisatud raha, eks?

Ühes uuringus, mille avaldas ajakiri põllumajanduse ja toiduainete keemias, leiti, et herned, porgandid ja mais olid tegelikult E-vitamiini kõrgemad kui värsked kolleegid.

See on hea uudis säästvatele ostjatele. Saate süüa tervislikult, säästa raha ja jätke vähem toitu. Lihtsalt hoia oma silmi külmutatud toodete sektsiooni ja vältige pööramist neile, kes petavad külmutatud pitsasid ja jäätise hooldab lähedalt.

Tyler Omoth on Penny Hoarderi vanemtöötaja, kes armastab päikest imetamist ja teisi aitamiseks loovaid võimalusi. Püüdke teda Twitteris aadressil @Tyomoth.