Arvad, et orgaaniline toit on väärt hinda? See võib sind mõtlema uuesti

Kui teete oma igakuise toiduainete vahekaardi, valides mahetoidu, on teil teatud ootused.

Ootad toitu, mida pole pestitsiididega ära kasutatud. Ootad, et kasvataja on selle kasvatamiseks kasutanud üksnes looduslikke meetodeid. Ootate, et teie toit mõjutab keskkonda vähem.

Kuid teie pimedad tunded, mida teie otsused teie perele ja teie ümbritsevale maailmale tähendavad, võivad olla lihtsalt soovivad mõtlemist.

Seda seetõttu, et indeksi "USDA Organic" jaoks on üllatavalt lihtne näha toitu, mis ei vasta 1990. aasta mahepõllumajandusliku toidu tootmise seaduses sätestatud normidele, eriti imporditud toitude puhul.

Tegelikult oli just eelmisel kuul saatusega 36 miljonit naela mittemahepõllumajanduslikku sojauba ja Ukrainast pärinevat maisi järsult "orgaaniline", kui ta jõudis Californiasse.

Ettevõte, kes veetransporti käitis, ütles The Washington Postile, et see oli "varustatud tõestatud tõestamisdokumentidega" ning enamik mitte-mahepõllumajanduslikke sojaooteid ja maisi oli juba müüdud klientidele, kes maksid lisatasu eest, mida nad pidasid mahetoiduks.

Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium uurib, kas käesolevas asjas valesti läks, kuid Washington Posti sõnul ei ole see nii üllatav, kuna USDA reguleerimisprotsessi augud jätavad oma ostukorvi sisenemiseks valesti märgistatud toidu hulka.

Kuidas toitu saada "USDA orgaaniline" silt

Mahepõllumajandusliku toidu tootmise seadus sätestab teatud nõuded USAs kasvatatud toodetele.

orgaanilise märgistuse saamiseks.

• Toit peab olema toodetud või käideldud ilma sünteetiliste kemikaalideta.

• Toitu tuleb kasvatada maal, mida ei ole viimase kolme aasta jooksul töödeldud sünteetiliste kemikaalide või muude keelatud ainetega.

• Ettevõtted, kes kasvatavad toitu ja töötlevad seda pärast saagikoristust, peavad kõik kinni pidama samast mahepõllumajandusliku märgistuse standardist, mille USDA on kehtestanud.

Imporditud toitude puhul peab USDA heakskiidetud kolmas osapool kontrollima, kas ettevõtted vastavad nimetatud miinimumstandarditele.

Mis toimub õigete märgistustega

Washington Posti analüüsi kohaselt raskendavad need kolmandate osapoolte töövõtjad nii Ameerika Ühendriikides kui ka rahvusvaheliselt USDA-le selle eest, et hoitakse kogu toitu, mida te ostate, üldiste standardite säilitamiseks.

Kuigi USDA vastutab mahepõllumajandusliku toiduainetööstuse reguleerimise eest, näitab selle sertifitseerija tuvastaja, et see töötab ainult 81 kolmanda osapoole töövõtjaga, kes tõendab, et ettevõtted toodavad toitu nõuetekohaselt, ja enamik neist reguleerivatest asutustest töötavad siin USA-s.

Imporditud toidu puhul tunnistab USDA ainult Kanadas, Euroopa Liidus, Jaapanis, Lõuna-Koreas ja Šveitsis valitsuse reguleerivaid asutusi. USDA on heaks kiitnud vaid 81st kolmandast osapoolest organisatsioonist 33, et reguleerida, mida toitu võib nimetada mahepõllumajanduslikuks mujal maailmas.

"Teoreetiliselt peaks see kõik hästi toimima," ütles Washington Post. "Praktikas on väga raske tagada, et mahepõllumajandusliku märgistusega import oleks tegelikult orgaaniline, sest globaalsed tarneahelad on keerukad ja läbipaistmatud. Mitmed tarnijad või organisatsioonid võivad toodet müüa enne, kui nad jõuavad lõpptarbijani. "

See tähendab, et orgaanilised sildid võivad ilmuda (või kaotsi minna) kõikjal toidu lõppsihtkohas ning muutuste korral võib olla raske teada, millised toidud on tõeliselt orgaanilised.

Valmis mõned halvemad uudised?

Kuid piiratud ressursid ja erinevad tavad kogu maailmas muudavad USDA probleemi lahendamiseks keeruliseks.

Mõelge sellele järgmisel korral, kui otsustate, kas teie orgaanilised sojaoad on väärt lisakoormust.

Desiree Stennett (@desi_stennet) on Penny Hoarderi personali kirjanik. Ta üritab süüa orgaanilisi kui võimalik ja praegu eksistentsiaalse kriisiga, sest kõik, mida ta usub, võib tegelikult olla vale.