Need segane toidu müüvad kuupäevad on umbes saada natuke vähem segadust

Me kõik teame, et toidujäätmed on probleem.

Aastal 2010 lõid ameeriklased toidu rohkem kui 133 miljardit naela. See on palju kartulit.

Ma ei hakka valetama - hiljuti viskasin kogu konjapiim jogurtist, sest see oli mõni päev pärast sildi "müüa" kuupäeva. Ma ei kontrollinud seda kõigepealt.

Kuid kurb tõde on see, et toidumärgistuse kuupäevad ei tähenda tingimata, et toit on halb.

Kuna ma ei ole piisavalt koolitatud konteineri kuupäeva tähenduses, siis tõenäoliselt raisatakse peaaegu täielikult täidetud jogurtipuderit, mis on endiselt ohutu süüa.

Kuid lõpuks saame mõne selgituse nende segadusttekitavate müügiartiklite kohta. Loodetavasti aitab see vähendada tohutut toidujäätmete probleemi ja päästa meid pika aja jooksul pisut raha.

Müügi ajal segadus

Toidumärgiste kuupäevad võivad olla uskumatult eksitavad.

Hiljuti jagasime artiklit mitmete erinevate müügiartiklite kohta ja seda, mida need tegelikult tähendavad. Kokkuvõtteks kasutatakse kümme erinevat fraasi, et kirjeldada toiduainete märgistamise kuupäevad, sealhulgas "müüa" ja "parim enne".

Kuid nende lausetega seotud metoodika ei ole seotud sellega, kas toit on riknev. Tegelikult on mõni neist lihtsalt kompenseerivaid ettekujutusi selle kohta, millal tarbijale kõige rohkem meeldib toode või kui see enam riiulitele ilusalt ei tundu.

Toidutööstus võtab lõpuks meetmeid nende kuupäevade selgitamiseks.

Toiduainete turustamise instituut ja toidukaupade tootjate ühendus teatas hiljuti algatusest kehtestada vabatahtlikud standardiseeritud märgistuse eeskirjad, et peatada segadust toiduainete märgistuse kuupäevadel.

Tootjaid kutsutakse nüüd kasutama kahte fraasi: "kasutama" ja "paremini kui seda kasutatakse". "Kasutamine" tähistab toiduohutust ja seda tähistatakse, kui kiiresti riknevat toitu enam ei tarbita; "Parim, kui seda kasutab", näitab, kui toit maitsetab kõige paremini.

Toidukauplejad ei peaks vahetult ootama neid muudatusi nägema. Nad on ka täiesti vabatahtlikud, seega ei saa kõik tootjad neid rakendada. Need, kes otsustavad fraasid kasutada, peavad 2018. aastaks seda tegema.

See vabatahtlike standardite algne jõupingutus on jõupingutus avaldada föderaalsetele reguleerivatele asutustele survet, mis omakorda võiks aidata vältida ameeriklasi 165 000 000 dollari väärtuses toidet igal aastal, loodusvarade kaitsmise nõukogu aruanded.

Selle perspektiivi silmas pidades võib nelja leibkond säästa 1350 dollarit 2 275 dollarini aastas, lihtsalt vähendades toidujäätmeid.

Loodetavasti aitavad need lihtsustatud müügi kuupäeva märgised!

Teie Turn: Mida te arvate toiduainete pakendite müügiartiklite uutest muudatustest?

Kelly Smith on Penny Hoarderi ja Tampa Ülikooli vanemate kirjanikute ja kaasamise spetsialist. Püüdke teda vidistama aadressil @keywordkelly.