Miks töötasin baristatööna minu karjääri kõige väärtuslikum töökogemus

Kui teil on oma vaatevälja karjääri, keskendute tõenäoliselt sellele, kui palju vajalikke oskusi õppida. Võite olla õppinud programmeerimist, grammatikat, anatoomiat, seadust või sanitaartehnikat, nimetades ainult mõnda.

Kuid tõenäoliselt ei keskendu nii pehmetele oskustele.

Teate, isiksuseomadused ja inimeste oskused, mis võimaldavad teil koos meeskonnaga tõhusalt töötada. Ja nad on suure nõudlusega.

Pehmed oskused on raskem õpetada kui kõvasid oskusi, nii et te ei pruugi neid kujundada.

Paljud neist oskustest on need, mida te tööl arendate, mitte klassiruumis, seega on töökogemus väärtuslik. Kuid see jätab teid hämmingusse: kuidas te kunagi siseneksite valdkonnas, mis nõuab kogemusi?

Alustad "kvalifitseerimata" tööga.

Enne oma ametialase karjääri alustamist veetsin ma kümneaastase toiduteenuse ja umbes kuus neist kui barista. Kuigi need ei olnud seotud minu kirjutamise karjääriga, anna neile mulle palju töökohti, mis teevad mulle suure töö.

Kasutage neid töökohti, mida kasutate kolledži kaudu, et arendada pehmeid oskusi varakult, nii et olete valmis tööturule sisenemiseks!

Siin on, kuidas barista on mulle õpetanud mõningaid kõige nõudlikumaid pehmeid oskusi.

1. Teatis

Kui ise ei kavatse ise tööd teha, tasub end ära ja teenida ennast, suhtlemine on võti igas karjääri.

Kui sa ei jõudnud sellele, tähendab see kommunikatsioon on võtmeroll 100% -l karjäärivõimalustest.

Peate olema võimeline aru saama oma ülemuste, kolleegide ja klientide kohta. Peate suutma edastada teavet neile tagasi või edastada neid üksteise järel.

See kõlab nagu inimese põhiline toimimine, kuid see on tõeline oskus.

Nagu barista, tähendas see teadmist seda, mida klient soovis, kui nad tellisid "selle, kellel on punased sprinklid" või ütles "ventana" asemel "ventilatsioon", sest Starbucks räägib ainult rumalast mash-up keeles, mida mulle meeldiks helistada Eng-talian .

Kõigi nende vastastikuste vastaste võimete käigus saadud kannatlikkuse ja suulise tõlke oskused tugevdasid minu suhtluslihaseid minu professionaalse karjääri jaoks.

Näiteks on kliendi juhtimine veebisaidi sisu segavate muudatuste abil niisama kohvipoest kliendi jaoks õige joogi leidmisega, kes küsib "midagi espressot sisaldava tooni, kuid ei meeldi tegelikult kohvi, nagu see on kohvi." .? "

2. Organisatsioon

Näpunäiteid madala tunnipalga ja järjepidevuse puudumise tõttu võivad arvata, et baristatimine ei ole kõrgelt kvalifitseeritud töökoht. Sa oleksid valesti.

Olen töötanud kaubanduskeskuses kohvipoegadel pühade ajal, kolledži ülikoolilinnakutes finaali ja hipsteri linnaosas avatud mikrofoni öösel. Me vajame mõnda tõsist pekspuust, et ellu jääda.

Nende hullumeelsete hoogude kaudu õppisin ma väljakutsele asuma, selle asemel, et hulluks minna. Mulle meeldis teada saada, kui palju kiiremini saaksime jooki jooneni lihtsalt maitsestatud siirupipudelite ümberkorraldamise teel või vahustatud koore lisamise delegeerimisega uuele palgale.

Kohvikus saate korraldada baari tõhususe suurendamiseks. Korraldate inventari, et tellimine oleks lihtsam. Teie korraldage jaemüügiartikleid müügiks.

Ja - mis kõige tähtsam - te korraldate oma kliente, et kõik oleksid rahul ja õnnelikud.

Kui te ei tunne, et teil on piisavalt vastutust oma oskuste arendamiseks, pakun mõned täiendavad ülesanded. Toodete tellimine ja töötajate plaanimine mõlemad teevad imesid teie organisatsioonioskuste ja detailide suhtes.

3. Meeskonnatöö

Kui olete kunagi olnud nendest eespool nimetatud pika rida osadest, olite (loodetavasti) muljet avaldanud meeskonnatöö. Või teadsite, et see oli väga puudulik, sest sa pidid oma macchiato jaoks ootama 15 minutit.

Nõuetekohane toitlustusteenus juhtub sõjalise täpsusega. Töötajad austavad ja annavad oma määratud kohtadesse kinni.

Kui hästi toimiv piirkondlik juht langeb ja proovib "aidata", valades espressot ja liigutades Frappuccino loendurile enne tellimuse registrisse sisselükkamist, lähevad nad kogu operatsiooni.

Sa jääd oma kohale. Kui teil on midagi vaja, siis saadate selle õigele inimesele. Süsteem on täiesti ilus oma lihtsuse ja tõhususe poolest.

Olen hoidnud seda suhtumist ka minu kontoritöös.

Märkus. See ei tähenda, et võtaks kasutusele "mitte minu töö" lähenemine. See tähendab, et austatakse igaühe positsiooni ja teades, kuidas edastada õigeid küsimusi õigetele inimestele. Ja see tähendab, et astuda sisse, kus te vajate - meeskonna heaks mitte teie ego.

4. Täpsus

Kavandatud ülesannete täitmine ja õigeaegse töö lõpuleviimine on sektorites üsna selge vajadus.

Punktiaalsust on ka lihtne saavutada ja näidata.

Olge seal õigel ajal ja teie ülemil ei ole kaebusi. See sobib hästi viidetega, kui lähete oma ametialasele karjäärile.

5. Kriitiline mõtlemine

Ma olen tõesti üllatunud, et ei näe seda nõudmisteoskuste nimekirja ülaosas. Kriitiline mõtlemine on raske oskus õpetada ja isegi raskem leida töötaja.

See on võime vaadata objektiivselt midagi, küsida õigeid küsimusi ja teha hea otsusekõne.

Ma olen peaaegu igas tööintervjuus kuulnud seda küsimust: "Räägi mulle konfliktist, millega olete töökohal kokku puutunud. Kuidas sa selle lahendasid? "

Juba aastaid jagasin lugusid klientidest, kes naasevad jookidega, mida nad olid selgelt tellinud - kuid kellele ei meeldinud - nõudnud tasuta faile või hüvitisi, mida mul ei olnud lubatud anda.

Need konfliktid on suhteliselt kummalised, kuid nad vaidlustasid minu noore, 20-aju, et tasakaalustada seda, mida klient soovis, mida mulle õpetati.

Kriitilises mõtlemises oli hea õppetund, et teha kindlaks, kas olukord, kus minu juhataja kutsus, oli hea.

6. Sotsiaalsed oskused

Sotsiaalsed oskused on väike vajadus igas töökohas.

Sa ei pruugi neid seal märgata, kuid kindlasti märkate, kui mitte.

Tööandjad ei otsi tingimata ekstroverte ega sotsiaalseid liblikaid. Kuid kui sa lähed tööle ja suhelda meeskonnaga tõhusalt, on teil vaja võita põhilisi sotsiaalseid vihjeid.

Kas olete kunagi jõudnud serverisse restorani ja nad ütlevad sulle, kus vannituba on, enne kui teil on isegi võimalus küsida? Nad lugesid teie signaale.

Keeleosas peate teadma, kuidas hoida tööl halb tuju. Puudub põhjus, miks kaaslased või kliendid teie viimast peretähe või veo poissi läbi viivad, et teid ära visata.

Teie sotsiaalsed oskused on ka tööintervjuul hädavajalikud.

Potentsiaalne tööandja on juba oma CV-d näinud. See on nende võimalus teada saada, kas nad võiksid töötada teie kõrval 40 tundi nädalas.

7. Loovus

Jah, need lehtede peal asuvad latte on suurepärased kunstiteosed, kuid Barista loovus läheb kaugemale sellest.

Kui palju loovust saate väljendada sõltub sellest, kus te töötate. Ettevõtte keskkond, nagu Starbucks, ei jäta selle jaoks palju ruumi - ettevõte loob retsepte, määrab oma ühtlase ja juuste värvi ning kaunistab kauplusi.

Kui ma töötasin nendes rangetes reeglites, kasutasin oma loomingulisust oma töövoogu lihtsustamiseks (vt number kaks).

Kuid kohalikus kohvikus leiate palju vähe võimalusi, kuidas olla kogu päeva loominguline.

Ma pean igapäevase joogi maitse loomiseks - ja neile nimeks, suurepärase võimaluse korralikuks punaseks saamiseks. Ma käsitsi kirjutatud menüülauad - visuaalne kunst, mitte minu forte ...

Isegi kui teil pole oma töö jätkamiseks loomingulises valdkonnas töökogemust, võite kasutada selliseid näiteid, mis näitavad potentsiaalsetele tööandjatele seda, mida olete võimeline.

8. Kohanemisvõime

Kui ma olin barista, tegid kohviahelasid lihtsalt automaatsete espressomasinate käigu vahetamine. Kõik, mida sa pidid tegema, oli vajutada nuppu ja ilmub espresso täiuslik lask.

Kahjuks oleme baristas ja meie juhid olid koolitatud poolautomaatides. Me teadsime, kuidas espresso oad jahvatada ja mõõta ja neid lihtsalt õige survega suruda. Me ei teadnud, kuidas parandada uute digitaalsete masinate jaoks viirastust.

Minu esimene aasta uus masin oli täis lagunemisi. Mitte mina, õnneks, lihtsalt masin.

Ma ei õppinud mitte ainult jooke valmistama täiesti uuel viisil, vaid õppisin ka kohviku käitamist ja klientide rahulolu, kui meie ettevõtte tuum oli fritzis.

Isegi näiliselt igavale tööle peate teadma, kuidas kohaneda olukordadega, mis on nii keerulised. Teravamaks oma karbonaat enne sinna sattumist, võttes klienditeeninduse väljakutseid tõsiselt.

9. Sõbralik isik

Kui olete hiljuti kohtunud baristaga, võite arvata, et see atribuut ei kehti.

Noh, me saame selle suurepäraseks fikseerimiseks.

Olen alati olnud natuke häbelik ja ma ei hooli enamikust inimestest, eriti kui nad väikese rääkimisega tegelevad. Barista olemine on nii väike rääkimine.

Ma pidin õppima olema kena.

Kui keegi ütles: "Külma ilmaga oleme me havin", "ma ei saanud vastata," Jah. See juhtub igal aastal, kui kandis. "

Selle asemel õppisin ma ütlema: "Jah, ma võin kihla vedada, et teie lapsed nautida lume, ah, Wendy?" Ja Wendy naeratas ja tellis skone - selle asemel, et teatada mulle oma juhtkonnale.

Õppimine, et olla sõbralik koos võõradate isikutega iga päev, tõesti seab teid sellesse hetkesse, kui töökaaslane sind paadisaalis jõuab ja jagab lugu tema koera viimasest operatsioonist.

Või peate õnnitlema kedagi nende kaasamisega.

Ka see tööintervjuus läheb kaugele!

Teie pööre: Milliseid kasulikke oskusi olete õppinud kvalifitseerimata töökohtade loomisel?

Dana Sitar (@danasitar) on Penny Hoarderi personali kirjanik. Ta on kirjutatud Huffington Posti, Entrepreneur.com, Writer's Digest'i jt kohta, proovides huumorit kõikjal, kus see on lubatud (ja mõnikord ka siis, kus see pole).