See paar kasvatab kolme tütart, kaks koera ja kaks tuhat tibu 💲💲💲

Eelmise aasta detsembris kolis Tim ja Chelsea Clarkson kollaseks 1988 Airstream'i haagisele 10-aakrilisel karjamaal maakohas asuvas Florida lõunasse.

Haagis ei olnud konditsioneeri ega veevärgitust. Ainuke teine maa-alune struktuur oli 30-suu-50-jalaga garaaž, mida oli kasutatud vintage Mustangi autode hoidmiseks.

Chelsea, 29-aastane, oli sünnitanud oma kolmanda tütre selle aasta märtsis. Tim, ka 29, lõpetas kindla töö, mida ta pidas kuus aastat. Nad müüsid oma vana maja linnas juulis.

Paar võttis suurt hasartmängu, et laiendada oma mahepõllunduslikku karjakasvatusettevõtet Grove Ladder Farm, ja tundub, et see hakkab lõpuks maksma.

Viie ja tuhande linnu perekond

Kooritud kodulinnupartii on Sarasota maakonnas Ida-äärses piirkonnas aset leidnud kahaneva põllumajandusmaaga suur taskus. Need on ainus maa-ala linnukasvatuspiirkond, kus on 1100 põllumajanduslikku majapidamist.

Perekond elab praegu sellel aastal valminud 900 ruutjalga jalamil, kus on 12-suu laed. Sealt avaneb Chelsea oma köögi aknast, kus varem oli haagis - mida ta kirjeldab kui "võileiba" või "hiiglane Twinkie".

Tänavu suvel juulis pärastlõunal, Timil libises oma saapadelt ja Chelsea korvab oma Guinevere tütre, kes on nüüd 1. Nad käivad väljapoole vara, mida juhib Bianca ja Freddy, noorpaari kaks suurt Püreneed.

See on vaikne. Väljaspool hooajalist linna.

Kuid Timis ja Chelsea tagahoovis kajastub tuhandete kobarate, küüniste ja kukk-a-doodle-doside kakofoon kogu põlveliigsel karjamaal.

Paar kasutab praegu üle 900 kanali ja 400 Grimaud Pekingi partii. Igal sügisel võib lindude arv paisuda üle 2000, kui osalise ajaga elanikud naasevad kohalikesse restoranidesse.

Grove Ladder Farmi eripära on vabapidamine, karjamaal kasvatatud loomad - siin ei ole mingeid konkreetseid kanaorkarusid. Tõelise muru söömise ajal imavad selliseid toitaineid nagu klorofüll. Nad tarbivad ka ussi ja rohke pinnast välja.

See on armastuse töö noorpaarile, kellel on sel suvel ainult talupidaja abi mõni päev nädalas. See pole glamuurne.

"Mulle meeldib vaadata neljapäeviti välja oma magamistoa akna ja näha, kuidas Tim lõikab kanade peasid," ütleb Chelsea sarkastiliselt. See pole täiesti täpne; ta tegelikult lõikab oma unearteri, sest on oluline, et süda jätkaks kana kogu vere pumpamist.

Pärast seda, kui 400 1-kuune Rhode Islandi Red-Leghorni 400 1-kuuselt leitud kanadest on ainus traditsiooniline brooder vara kohta, peatub Tim ja vaatab ümber.

"Vaadake seda kohta," ütleb Tim, raputades oma pead.

Tema jaoks on raske uskuda, et kuus aastat tagasi oli neil vaid neli kodukastust poolakra maatükil linnas.

Sellest ajast alates on nad oma maad kaks korda kasvanud. Kuid hobi-pööratud pooleldi püstikas on ainult kootud viie perekonna lähemal.

"Selgus, et meie kasvu aluseks oli meie partnerlus"

Tim ja Chelsea pärinevad keskkoolist. Nad ühendati uuesti 2010. aastal, kui Chelsea lõpetas Hollinsi ülikooli Roanoke'is, Virginia. Tim töötas raskete seadmete käitajana (fantastiline kaubavahetus) Manatee maakonnas prügilal, Sarasota põhja pool.

Chelsea on peaaegu kõigi põllumajandusettevõtete taga olev vaimupuude, keda paar on nende abielu tõttu tegelenud. Ta pakub välja mõte, siis teeb Tim tööle raskeid töökohti (mitte seda, et kolm metsikut väikest tüdrukut tõstavad parki kõndida).

Timil on roheline pöial, mis aitas säilitada oma laialivalguv aed, kui nad olid 2010-ndate aastate alguses täieliku kodumajutuse režiimis. Selle aja jooksul hoidsid nad enamasti nende poolakreid, mis neile kuulusid.

Miks nad võtsid kodudesse? "Me olime rahaliselt rihmaga ja me hoolitseme toidu eest ja elasime Floridas, kus oli igavene päikesepaiste," ütleb Chelsea.

Tim ja Chelsea on mõlemad innukad raamatute lugejad, kes räägivad jätkusuutlikkust, ja võtavad kiiresti vastu pealkirjad, mis neid inspireerisid. Tim soovitab ajakirjanik Michael Pollan, kes kasvatab kodulindude jumalanna Joel Salatini ja "Omnivore'i dilemma", mis pakub tööstusliku toidukäitlemise kriitikat.

"Ja ma olin tõesti" Possum Living "," ütleb Chelsea, viidates Dolly Freedi raamatus maa elamise kohta. "Ma ei suutnud lubada lapsi lasteaias asetada, ja ainus viis seda teha oli selleks, et lõigata kõik nurgad, mida saaksime."

Poolakril oli loomulikult munad ja rohkesti kana liha koos kapsa ja muude rohelistega. Kaks nende 5-aastast tütar Celeste esimesi sõnu olid "Bok Choy".

Tänu emade grupile Chelsea kohtus Facebooki grupi kaudu, kes hakkas igal nädalal Timist ja tema naabrupargist mune ostma, nõudlus nende toodete järele kasvas.

Aastaks 2014 kontrollisid nad oma vara piire igal ajal kuni 135 kanaga.

Tim pöördus Manatee maakonna originaalsete meierei Roger Musgrave poole mõne tema vara rentimisega.Järgmise aasta jooksul kasvas Grove Ladder Clarksonite vahetu vara kaugemale.

Ingelinvestor tõstis oma panuse Grove Ladderi farmi laiendamise rahastamisse, sealhulgas 10-aakri suuruse võimaliku ostmisega, millele ta praegu asub. Ja Grove Ladder hakkas müüma Sarasota Talupidajate Turul.

Kuid pika päeva prügilas ja kanade kallutamine 20 miili kaugusel kodust hakkasid paarilt maksma. Tim ei saanud tüdrukutega piisavalt aega veeta ja Chelsea ütles, et ta tundub, et ta uppustab laste kasvatamist.

"Selgus, et meie kasvu aluseks oli meie partnerlus," ütleb Chelsea. "Selgus, et peame olema üksteisega."

Kuidas linnukasvatus kasvab äritegevusele

Clarksons on leidnud magus asupaiga, mis on vähem kui 20 miili kaugusel lähima linna südamest - põllumajandusmaast, mis on hüljatud elamurajoonis.

"Teil on kolm asja: toote haridus; raha seda endale lubada; ja nõudlus, "ütleb Tim. "Downtown Sarasota on kõik need."

Nüüd on nende kariloomade kodulindude käitamine, mille hinnangul Tim hindab umbes 100 000 dollarit, ehitada palju kaugemale kui see, mis neil oli aastaid tagasi, kui nad tegid tööd 20 000 ruutjalga maal.

Grove Ladderil on kaks massiivset mobiilsidevõrku - nn munarakud -, et nad ringlevad karjamaal, et anda oma kanadele värske rohi. Selle asemel, et tükeldada ühte kana korraga üle ämber, on Timil konveierilindi seadistamine, mis võib toetada 16 kanu protsessi erinevates jalgades.

Ja nad on automatiseerinud oma kanade jootmise süsteemi, nii et Tim ei peaks kogu päeva veega täis veetavate viie-galloniliste ämber hoidma. Paljud tema süsteemid on DIY rajatised ta kavandatud kasutades videoid Internetis, sealhulgas nukkpüksid, mis on valmistatud vormitud sarrast, mida ta kasutab väiksemate kuppudega kanakoostade liigutamiseks.

"Ma elan YouTube'is," ütleb ta.

Need kaks koera on aidanud kiskjalaagimisel talus, kuid Tim, kes kasvas üles jahipidamist ja kalastamist Sarasota maakonnas kui 4-H-pühendunu, on teinud oma õiglase jagamise ise.

"Bobcats, rebased, possums, raccoons," ütleb Tim. "Ma olen neid kõiki tapnud."

Kalkunid tulevad sel aastal hiljem ja Clarksonid võivad osta paari lehma, et rohtu kontrollida.

Tim ütleb, et ta kahekordistab munatoodangut ja tõmbab kodulindude tarnimist restoranidele nüüd, kui tal on parem ettekujutus sellest, kuidas kohalik turg - ja Grove Ladderi tootmine ja eelarve saab hakkama saada. Pidage meeles, et see on ainult nende teine reaalajas täismõõduline talu.

Clarksons pakub ka suvise kogukonnaga toetatud põllumajanduse võimalust, mis võimaldab kliendid maksavad 230 dollarit ette ja saavad kaks korda korrapäraselt korjatud kanade ja muude kodulindude pidevat voogu. See aitab Grove Ladderil peatuda rahavoogudega, mis tuleneb kulutamisest nii kõrge kvaliteediga sööda jaoks.

On veel probleeme, mis tulevad ettevõttega, mida võib mõjutada kõik, mis pärineb uust, mis asub kinnisvara lähedal kohalikule kliimale. Tim ütles, hoolimata riskidest, on ta kohustatud hoida Grove Ladderit, kui seda ainult klientide jaoks.

"Nad on seal igal nädalal," ütleb Tim. "Ja ma tunnen, et ma pean seda nende jaoks jätkama."

Endiselt on endiselt raske leida aega, kuid Tim ja Chelsea loodavad jõuda kohale, kus nad teevad piisavalt tööd, et nautida oma töö vilju.

"Ma arvan, et me saame näha, kus see toimub," ütleb Chelsea. "Me usume selles ja me näeme, et see õitseb."

"Me oleme alati teinud oma asjadesse asju tegema"

Hiljuti sai poiss lõpuks Sarasota kesklinnast välja minna paar restorani, mis teenindavad mõnda oma toodet.

Nad said mõned kompvekitud jookid, kuid see oli meeldetuletus sellest, kui kallis läheb välja. Kuna nad ei saa endale lapsehoidjat endale lubada, on neil õnnelik, kui lapsel on pere sõber.

Isegi nende maja kujundamine muutus Clarksonide julgustuse näituseks. Kui varem mainitud inglite investor avalikustas plaanid maja kahekordse suurus, mis neil on nüüd, Chelsea ütleb, et ta sõna otseses mõttes välja paar käärid ja lõigata pooleks.

Kui nende alaline köök on lõpuks valmis, nad asuvad pikkadeks veetmiseks. Ja kuigi nad on tõepoolest rahaliselt rihmatud, on Tim ja Chelsea ilmselgelt õnnelikud elus elus oma tingimustel.

Juhtum: nende ärinimi tulid sellisest redelist, mis olid kaunistatud läikivate potidtega ja jäljendatud linnudega, et Chelsea ema langes 19. sajandi hommikust Floridas Ona juures olevatest sarikadest.

Autonoomia sümboliks viivad võõrtöötajad oma käsivarre redelid läbi selja kaudu oranži jõgi. Kui neil oleks redel, oli neil alati töö.

"Me oleme alati teinud asju omaette," ütleb Chelsea.