Lawn to Table: see mittetulundusühing aitab teil kasvatada köögivilju oma hoovis

Mida on teie muru viimasel ajal teinud teinud?

Kui sa oled nagu enamus, on vastus ilmselt "midagi".

Aga mis siis, kui teie muru andis sulle ühenduse, haridus teie lastele ja maitsev salatiga kauss?

Just seda soovivad Fleet Farming korraldajad. "Grow food, mitte muru" on nende loosung.

Mis on laevastiku kasvatus?

Fleet Farming - algatus, mille on välja töötanud mittetulunduslik IDEAS Meie jaoks võtab naabruses muruplatsid ja muudab need väikefarmidesse, hellalt nimetatakse farmlettes.

Siit leiate, kuidas see toimib: majaomanikud annavad oma rajatistes ruumi ja vabatahtlikud paigutavad, hooldavad ja korjavad maatükid. Koduomanikud hoiavad osa toodangust ja programm müüb ülejäänu kohalikele restoranidele või kohalike põllumajandustootjate turgudele.

Ja "laevastiku" osa selles põllumajandusprogrammis? Kaks korda kuus kogunevad kümneid vabatahtlikke Swarm Rides, kus nad reisivad jalgratastelt kodust koju, et kallutada aiad.

Perekondade säästmine rohelisemaks

Praegu, programm kipub ligikaudu 20 farmistikku Orlando, Florida osariigi Auduboni park kus laevastikualgatust arendati juba 2014. aastal.

Vastavalt programmi juht Caroline Chomanics'ile on ootenimekirjas rohkem kui 500 leibkonda.

Perekonnad, kes on programmis vastu võetud, maksavad $ 500 esialgse tasu ja allkirjastavad kaheaastase lepingu et nende aiad oleksid paigaldatud, kallutatud ja koristatud.

Kulude katkestamisel vähendab see maksimaalselt 20,83 dollarit kuus. Perekond saab hõlpsasti kulutada $ 4 toidupoest orgaaniliste salat roheliste segu, mis kestaks ühe söögikorraga.

"Kõik tulud lähevad tagasi rohkemate põllumajandusettevõtete loomisesse, seemneid ostes [ja] tööriistu," ütles Chomanics. "Selleks, et käivitada põllumajandusprogrammi, on mitmeid asju."

Fleet Farming paigaldas Sarah Gali Audubon Parki kodulinnas kodulinnas maja 2016. aasta mais. Galeri perekonna aias kasvab Šveitsi šartool, arbuus, kalkun, orvõi salat ja Siberi kapsas.

Gal ütles, et tema pere püüab süüa salatit, kasutades iga päev oma esiklaasi koristavaid rohelisi.

"Ma ei teadnud kunagi, kui palju paremini värskelt maitsestatud," ütles ta.

Farmlets võivad aidata ka maastikukulude vähendamist. HomeAdvisor teatab, et majaomanikud kulutavad traditsioonilise maastiku paigaldamiseks keskmiselt 3939 eurot üleriigiliselt.

Kasu on rohkem kui pangakontodel

Detsembris korraldasid Fleet Farmingi vabatahtlikud Chris Schaferi kodu kõrvalhoovis kuus kõrgemat voodit, otse maha Gali perekonna tänavalt.

Schafer ütles, et see on aidanud tema perekonnal säästa toiduaineid, kuigi ta ei ole täpselt täpselt välja arvutanud.

Ja kasu läheb kaugemale finantssuhetest.

"Palju on minu laste jaoks mõeldud haridus," ütles ta.

Farmlett annab oma kolm last - 13-aastane Aylin, 11-aastane Rowan ja 9-aastane Cason - võimalus õppida toitu kasvatama. Nad osalevad aktiivselt kasvavas protsessis, esitades taotlusi aias, mida nad soovivad.

"Lapsed olid kõik porgandid esimesed lähevad ümber," ütles Schafer. "Üks mu poegidest armastab tomati. Nüüd oleme hooajal, kus saame tomati taime. "

Perekond kasvab ka kapsas, vürtsikas, redis, peet, herned, maitsetaimed ja erinevad salat rohelised.

Gal ütles ka, et kogemus toob kaasa palju rohkem kui lihtsalt värskeid tooteid igapäevaste salade jaoks.

"Mina aeg-ajalt maha panin maha mõned rohelised ja nad lähevad naabrite poole, mis on aidanud meil arendada suhteid meie lähimate naabritega," ütles ta. "See on suurepärane kogukonna loomise vahend."

Gal ütles, et tundub, et ta on sellega kaasatud programm hoiab oma naabruse turvalisemaks.

"Vabatahtlikel, kes on kaubamärgiga särgid või [kaasas] kärud [või] vagunid, peatuvad mu õue juhuslikult, et saagikoristus või aed kontrollida," ütles ta. "Usun, et see aitab muuta minu maja vähem ohustatud, kui see on suunatud sissemurdmiste suhtes."

Ema Maa abistamine

Lisaks omanike ja nende kogukondade isiklikele hüvedele on laevade põllumajandusettevõtte üheks eesmärgiks keskkonna paremaks muutmine.

Köögivilju transporditakse jalgrattaga restoranide ja põllumajandustootjate turgudele viie miili raadiuses, mis vähendab sadade või tuhandete miili laevandusest põhjustatud õhusaastet.

"[Laevastike kasvatus] vähendab kogu selle toidu transportimist, et jõuda poest või sinna minna toidupoest," ütles Chomanics. "Nii aitab see [vähendada] meie keskkonda sattunud CO2."

Lazy Moon Pizza on üks restoranidest, kes saavad laevastiku tootmist. Restoran Phil Jimenez, üks pizzeria juhtidest, ütles, et restoran teeb salateid, mis asuvad lähistel asuvatest farmlettidest kevadise seguga. Ta on öelnud, et kohalikud tooted aitavad tagada salatite värskust.

9. aprillil andsid Fleet Farmingi vabatahtlikud 15- kuni 20-naelset Šveitsi kärbse, mageveekiha ja Bibb-salat, mis oli sõna otseses mõttes maapinnast maha lõigatud vähem kui kaks tundi varem.

See ei muutu palju värskemaks!

Kasvav liikumine

Laevastiku tootmine on endiselt noor programm, kuid see on kogunud märkimisväärset buzzit.

Auduboni park on peamine haru, kuid programm on laienenud Oakland, California ja Jacksonville, Florida.

Oktoobris sai Fleet Farming USA dollarilt toetuse, et laiendada programmi Orlando naabruses Parramore, kogukond, mida peeti toidu kõrbeks.

Fleet Farming Director Lee Perry ütles, et nad on saanud üle 1000 päringu inimestelt üle kogu maailma kes soovivad viia laevastikumajanduse oma kodudesse ja kogukondadesse.

"Nõudlus on kindlasti olemas," ütles ta.

Kuid Perry ütles, et ta soovib, et programmi laiendamine oleks strateegiliselt mõttetu, sest iga piirkond tekitab kasvavate põllukultuuride suhtes erinevaid väljakutseid.

"Me peame leidma viisi, kuidas kohandada meie tehnoloogia igale asukohale," ütles ta.

Aasta lõpuks korraldajad kavatsevad käivitada kaks filiaali Texas - üks Austin ja üks Dallas.

Kuid isegi kui pole läheduses laevastikualade haru, innustab Chomanics inimesi oma toitu kasvatama kõikjal, kus nad on.

Kui olete huvitatud lähiaja filiaali asutamisest, annetades oma laevatehase või raha või lihtsalt vabatahtlikult Fleet Farming'iga, vaadake seda lehte, et saada lisateavet osalemise kohta.

Sinu käänik: kas sa muudaksid oma muru aiaks?

Nicole Dow on Penny Hoarderi personali kirjanik. Ta armastab puuvilju ja köögivilju ning kavatseb alustada aeda, kui ta ostab oma esimese kodu.