Elu

Chicago Local esindab parimaid kohti sügavale toidupistikule ja koertele

Chicago Local esindab parimaid kohti sügavale toidupistikule ja koertele

Chicago lihapaketööstuse kõrguse ajal nimetas Carl Sandburg linna "linnukese maailma". See ei pruugi enam nii olla, aga inimesed siin kindlasti söövad palju sealiha.

Rääkimata veiselihast, pizzast, tacos, friikartulitest ja peaaegu kõigist muudest arteri-ummistuvatest toiduvarudest, mis on südames rasked, kuid rahakoti valguses.

Kuigi elukallidus on viimastel aastatel tõusnud, on Windy City ikkagi säilitanud suurema osa sinisest õlakoorest söödavaks (kui mitte tervislikul) toidul madala hinnaga toiduga. Siin on käepärane juhend mõnede linna kõige nutikaimate odavate sööjate kohta ja kust neid leida.

Kuumad koerad

Paljudel juhtudel on Chicago stiilne koerakuudi ülim väärtuslik jahu, kuna see kleebib tavalise frankfurteri, "lohistades seda läbi aia" - keerdudes pika nimekirja veggie toppingsist, mis sisaldavad spordipäiseid, tomati viiludeid, tükeldatud sibulaid , hautatud hapukoort, neoon-rohelist kaste ja erekollast sinepi (ei ketšup).

Linnas on žanri peent ja taskukohased näited, kuid ehkki pole parem kui see, mis leiti Byroni kuumad koerad. Byronil on kaks asukohta, üks Ravenswoodis ja teine ​​Wrigleyville'is ja kolm saadavalolevat suurust: 1/8 naela koer 3,26 $, 1/4 jalga Jumbo koer 4,42 $ eest ja kurikuulsa poolpäeva Dogzilla, mis võib olla teie jaoks 5,79 dollarit.

Mõned linnakohad teenivad Chicagos stiilis koeranaha vähem minimalistlikku versiooni: seda tuntakse kui "Depressioonikoogi" ja kraavid, tomati viilud ja hapukoorega seemned ning need asendavad prantsuse friikartulid. Selle unikaalse stiili kõige tuntum tarnija on Gene & Jude's, Grove'i jõe asutus, mis sai ameeriklastest parima koerakuuna nimetatuks mitte vähem kui asutus "iga päev Rachael Ray" ajakirjaga.

Reedeti ja laupäeviti avaneb kuni nädalavahetustel kell 1 hommikul ja reedeti ja laupäeviti kell 2 hommikul. G & J on ka ideaalne koht hilisõhtuse juua, kui teil on õhtul imbibingut viibinud linna vanas Tiki baaris asuvas Hala Kahiki salongis.

Proovige legendaarset Maxwelli tnise Poola sausbändi - Poola vorsti magusate grillitud sibulate, kuumade paprika ja sinepiga - pea Jim's Original Union Ave ja James Rochfordi tänava nurgas (Jim's Original jäeti Chicuni laiendusest Illinoisi ülikoolist algselt Maxwelli tänava asukohale). Lisaks oma maailmakuulsale Poola koerale pakub see ööpäevaringne püstik mitmesuguseid odavaid ja maitsvaid võileibu, millest kõigil on tasuta friikartulid.

Deep Dish Pizza

Kui tegemist on linna allkirja kulinaarse loomisega, otsustavad enamik Chicagoslasi ühineda kas Giordano s või Lou Malnati s, ala on kaks kõige levinumat sügavkülmutatud pizza keti. Ja kuigi mõlemad on head ja mõistliku hinnaga võimalused, ei ole ka kõige kulutõhusam viis Chicago stiilis pizza ookeedilõhna leidmiseks.

Selleks pea edasi Pitsa kunst, Lakeviewi ühisosa, mida on nii linna "Thrillist" kui "Chicago Tribune" nimetanud linna parimaks sügavköögivarrastuseks. Pizza kunst on üks väheseid kohti, mis müüvad sügavat tassi viiluga (igaüks neist on vaid 3,95 dollarit pluss maks), mis tähendab, et saate proovida paar erinevat pirukotte, kulutamata liiga palju taigna. See on ka BYOB-i asukoht, nii et võite joogid veelgi rohkem säästa, hõivates läheduses olevast Jewel-Osco'st oma lemmikõlist kuus pakki.

Kui aga jätate lõunasöögi või õhtusöögi vahele ja lähete ühe restorani vähem hõre perioodi jooksul, siis on oht, et saame lõigata, et see jääks liiga pikaks ajaks soojenduslambi alla istuma. Nii et kui olete pühendunud värskuse tagamisele (ja süüa rohkem kui piisavalt süüa), pole ka liiga kallis, et neid küpsetaks iseenda pitsat.

Itaalia veiseliha

Teine Chicago staapel on Itaalia veini võileib, millel on Itaalia-tüüpi rullides õhukesed viilud röstitud veiselihast, serveeriti kas "magusat" koos saute Itaalia magusate paprikatega või "kuumat" vürtsikas Chicago stiilis giardiniera maitsega. Eri rasvase heade jaoks pakub enamik kohti ka oma kastmes kastmes kastmiseks (või isegi topeltpõhjaks).

Johnnie veiseliha, Elmwoodi pargis paistab pisike kuuma koer, mida mõned väidavad, on linna parima itaalia veiseliha (mida võib pidada kinni, mida mõned väidavad, et see on linna parim Itaalia jää, bootsimiseks). Kuigi see ühine võtab vastu ainult sularaha, ei pea te enam seda osa võtma, et saada oma käsi oma kuulsale itaalia veiselihale, mis maksab ainult 4,58 dollarit.

Kui soovite söömise ajal mõnda ostmist teha, minge edasi Bari, Itaalia laud ja toidupoed, mis asuvad Lääne jões. Saadaval üheksa-tollise võileiva eest $ 7 või 12-tollise võileiva eest $ 9 eest, on Bari itaalia veiseliha pakutav õrn liha, mis on kaetud oma ainulaadse giardinieraga ja mida nad teevad tervislikult vürtsidega (kui olete tõeline masohiht, küsige "super kuumat giardinierat", mis seadsin mu silmad vesi esimest ja viimast korda proovisin seda).

Mehhiko toit

Selles nimekirjas domineerivate võileibadega nagu Poola vorstid ja Itaalia veiselihad on lihtne näha, kui palju Chicagos on allkirjaga odavaid roogasid Euroopa sisserändajate mõju tõttu. Kuid Hiljem Hispaanlane sisserändajate laine on samuti tohutult mõjutanud piirkonna kulinaarset sündmust, tuues Windy Cityile veel ühe tüüpi etnilise toidu.

Ma elan Chicago osana, kus taquerias on üks kümmekond, kuid ma olen eriti huvitatud sellest Turbo Tacos, peidetud pärl Logani väljakul. Milwaukee avenue restoranis pakutav restoran pakub oma maitsvat nimekausi Taco a la carte ainult 1,50 naela eest (1,99 eurot hinnakirjaga täidiste jaoks, nagu näiteks lengua, pehme lihaga liha, mis on väärt 49 senti). Turbo "burritos", gorditas ja tortas on ka kõik maitsvad ja mustad.

Kuigi algne Humboldti pargi asukoht on suletud, Cemitas Puebla on endiselt serveerinud unikaalseid Mehhiko võileibu välisturgudel West Loopis ja Hyde Parkis. Teie valiku lihast, mis on pärit nimekirjast, mis sisaldab milanesa (pannokõrv), carne asada (praak) ja arabe (spit-röstitud sealiha), täiendatakse avokaado, oaxacani juustu ja omatehtud chipotle kastmega ja täidisega seest sees küpsetatud rullitud küpsetatud värske kohapeal. Need maitsvad traditsioonilised Poblano roogade hinnad on vahemikus $ 7,95 kuni $ 11,50.

Kõik ütlesid, Chicago parimad ja kõige ikoonilisemad nõud on kõik suhteliselt taskukohased (seni kui te ei sisalda keemilise puhastamise arve, et kõik need määrdunud plekid teie särgist välja jääksid). Kuigi see ei pruugi olla tervislikum viis süüa, uppumine Depressiooni koerte sügavustesse ja sügavanni purjus on vähemalt päris taskukohane viis enesele söömiseks.

Patrick Grieve on pinguldatud nahkfilter, keda võib tavaliselt leida sukeldumisribadest, tühjalt pesapalli staadionidest ja teistest kinodest. Ta on ka kirjanik, nii et Penny Hoarder tundus just talle loomulikult sobivaks.


Lisa Oma Kommentaar