Toit

Kui te ei küpseta neid 12 toitu, siis teete suve täiesti valet

Kui te ei küpseta neid 12 toitu, siis teete suve täiesti valet

Ma mäletan mõnda parimat ja kummalist - toitu, mida ma olen söönud. Kas sa oled? Need maitsvad ja ebatavalised toidud on viis, kuidas minuga jääda.

Möödunud suvel tegi ma avokaado segu, mis oli peo rääkimine. Igaüks küsis minult retsepti, ja nüüd eeldatakse, et see viiakse kõikesse koosolekutesse.

Ükskõik, kas olete toiduaine või lihtsalt väsinud igav vanad kuumad kookid, oleme koostanud nimekirja mõne ootamatute nibblesi asjatundjate abiga, mida saate täielikult grillida, mis annab oma külalistele midagi rääkida.

Hoiatus: kõrvaltoimed võivad sisaldada kunagi kunagi keetmist pliidi uuesti.

12 imelikku toitu, mida sa ei pidanud kunagi grillima

Siin on 12 imelikku toitu, mida pole arvatavasti kunagi mõelnud grillile, enne kui see muudab teie küpsised uuele tasemele sel suvel.

1. Ananass

Enne grillimist ei vaja see troopiline toit, kuid see ei tähenda, et te ei peaks uurima kõiki suuputmise võimalusi. Piserdage seda pruuni suhkru ja kaneeliga või pintslistage see oliiviõli, mett või teriyaki kastmes.

Ananassi saate lõigata suured tükkidena või kasutada konserveeritud sõrme; mõlemad pakitud maitsega. Piserdage neid burgerile või salatile, küpseta need virdele või serveerige neid suveajaga.

2. Arbuus

Mine vürtsikas, magus või hapukurk kanepipähklitega, mee või lubjakitsmega. Või saate hoida seda lihtsaks ja puista pisut soola ja pipart kiiludega.

Feta ja piparmünt tõmmake kiilud või kleepige neid rõõmsa glasuuriga või tsellendrooga. Lihtsalt veenduge, et saaksite koos seemnetega arbuusi.

Ettevaatust: teie külalised ootavad seda igal aastal.

3. Rohelised

Võtke oma roheliste mängu järgmisele tasemele, grillides neid. Mõelge salatile, Bok choy'ile, Šveitsi paprikale, romiinile, kapsale ja kuldköögiviljale.

"Rohelised on suur üllatus, kui esimest korda neid proovite," ütles Mark Bittman, "Kuidas kõike grillida" autor.

Hoidke pigem rohelisi ja südamikke, mitte eraldage neid eraldi ja lõigake suuremad pead pooleks. Hõõruge ja lisage oma maitse maitsestamiseks. See annab välimisele kihile kena karamelliseeritud haru, mis lõikab läbi ristilöömise kibuvitsa, hoides sisemisi lehti karge.

Tee need avamata salatiks või lisage need teisele tassile. Ükskõik, mida teete, ära võta nende silmad maha küpsetamise ajal, kuna need lähevad mõnest sekundist maitstavalt, masendavalt leotamata.

4. Koogid / Donuts

Miks mitte? Donuts on olnud burgerite, hommikusöögivõli ja isegi jäätise puhveriks. Toast neid grillile. Saate lisada marju, anda neile brulee või võtta prantsuse toast keerdumist.

Sama mõiste kehtib ka naelale või lühikesele kookile. Pühkige eelnevalt tükid võid ja peal koos jäätise, vahukoore, marjade või oma südame sooviga glasuuriga. Bittman on uurinud grill-kooke ja leiba, mida ta võib öelda kas eelnevalt keedetud või peamise roa söömise ajal.

5. Veiseliha keel

Bittman soovitab seda rupsi lõigata. Nagu muud elundi liha ja sisemised, on see tavaliselt soodne ja aitab vältida toidu raiskamist. Ta kirjeldas seda kui "šokeerivalt hea, keedetud aeglaselt grillil."

Seda saab maitsestada sibula, küüslaugu ja oliiviõliga või küpsetada chimichurri kastmega. See kindlasti annab oma külalistele midagi rääkida kuude jooksul.

6. Artišokid

Artišokid pidid olema grillitud. Aurutada neid enne grillimist ja seejärel maitsestada lihavad lehed soola, pipra, sidruni või küüslauguga. Nagu suitsune maitse, pole midagi sellist, nagu oma hammustada suurusega lehed. Serveeri neile hollandaise või aioli. Lõppude lõpuks omistatakse teile kõik selle südamega.

7. Avokaadod

Avokaado: puu, mis jätkab annetamist. Pange grillitud kaunad käeshoitavateks kaunadeks ja lisage neile tomatid, salsa, kinoa või krevetid. Või jätke kausid välja ja valage neid koorekastme, lubja, Sriracha kaste või juustuga.

Lisage grillitud avokaado nachos, tacos või võileiba. Paarige neid grillitud arbuusiga, et suhu plahvatuslikult kõlbata. Või lihtsalt tõstke avokaado toast mängu ja muutke oma elu igaveseks.

8. virsikud

Lihtsalt mõtlesin ülemisel küljel olevatele jäätistele asetatud soojas virsikutele mulle süljenema. Lase need suvehooaegadel ja grillige neid mõlemal küljel viieks minutiks.

Hõõru pruuni suhkruga, kaneeliga ja / või või segades oma maitsestumust ja lisada segule pipart, basiilikut või prostsutot. Seda hooajalist lemmikut ei saa te valesti minna.

9. Baklazaan

Ei ole vaja leotada ja küpsetada baklažaan juustu ja kastmega. Puhastage ja lükake see lillakas halb poiss mõlemas suunas ja andke sellele grillile uus krõbe. Hoidke see lihtne ja maitske seda või, soola, pipra ja küüslauguga. Või võtke see üles ja tõsta Cajuni maitsestamine, tippige bruschettaga või keerake see Parmesani paati.

Lõbus tõsi: Baklazaan on üks Bittmani lemmikköögiviljadest grillimiseks, terved või viilutatud.

10. Banaanid

See hommikusöök ja treeningpreparaat muutuvad grillimasiniks peeneks magustoiduks. Pange terve keha bensiinipuule, mis on täidetud makedoonide, šokolaadi ja pähklitega, seejärel mähkige see fooliumile ja grillile. Või lõigake see pikisuunas, koorige ja grillige see.

Serveerige see vahtrasiirupiga, iirisega, mett ja kaneeliga või muuda see banaanideks Fosteriks. Soe on nii hea, see meeldib koju.

11. Austrid / karbid

Hakake paar tosinat austrit, puhastage seda ja soojendage seda, kuni need avanevad. Viige ülejäänud tee ja segage neid sidrunivõi või kuuma kastmega. Või koputage neid ja küpseta neid avatud ülespoole. Top koore- või grillkastme, basiiliku, juustu või küüslauguga.

Te võite sama teha kummardudega. Küpseta neid eelistatavalt üle grilli. Kastke neid küüslaugu, tomati ja valge veini või sidrun-kaseenisegu seguga. Olge ettevaatlik, nad on kuumad - ja kokk ei ole üldse aega.

12. Greibimahl

Mahl ei ole enam mahlaga sidumine ega hommikusöögi poolel, võib greibid olla magustoitudega koos grilliga. Lõika pooleks ja puista segu kaneeliga, suhkruga ja väikese võiga või praadima meega. Karamellige see grillil. Serveeri piparmündilehtedega, kookospähklid, pähklid või kreemikaared.

4 grillimisnõuandeid mäleta

Alati veenduge, et teie grillvõre on puhas ja enne jääkide puudumist enne uute esemete küpsetamist. Sellega välditakse ristsaastumist (ja kuuma koera maitsestatud banaane).

Säilitage silm peal kuumusele ja toiduvalmistamisele. Midagi ei ole hullemaks, kui investeerida aega ja raha 30 sekundi jooksul põlevas tassis.

Vaadake toidu vargusi. Nad on varjatud ja pühkivad hammustust vasakule ja paremale, kuni pole veel teie jaoks jänud. Hoidke varuplaati, et saaksite hiljem nautida.

Ära ole jäätmeid. Grill kõike. Uskuge Bittmani, kui ta ütleb: "Ma ei mõtle köögiviljast, mida ei saa grillitud."

Stephanie Bolling on Penny Hoarderi personali kirjanik. Ta pole kunagi olnud kastanid, mis küpsetavad avatud tule.

Lisa Oma Kommentaar