Toit

Sa ei usu, kui palju ma salvestasin oma toidukaupluse seaduse eelsele taimetoitlusele

Sa ei usu, kui palju ma salvestasin oma toidukaupluse seaduse eelsele taimetoitlusele

Oad, oad, nad sobivad teie südame jaoks. Mida rohkem sööd, seda rohkem sina ... säästa raha.

Mitte mida sa ootasid? Samesies. Minu toidukaubandusarve langes maha vähemalt 20%, kui ma lõikan liha oma toidust.

Möödunud suvel vaatasin "Mis tervist" ja tundsin tõsiselt meenutamist, miks ma olin taimetoitlane juba 11 aastat tagasi. Ma lubaksin liha hiilida tagasi oma elule viimase paari aasta jooksul, kuid 97-minutilise filmi vahetasid kõik see järsku. Minu poiss ja ma otsustasid minna tagasi aiasse.

Taimetoitlaste käimine on nüüd odavam kui kunagi varem

Aastal 2002, mil ma esmalt lõikasin liha, oli taimetoitlane tohutu hinnasilti. Vähesed ettevõtted toodavad eritooted ja enamik liha alternatiive varjatud ülehinnatud tervise toidukaupluste riiulitel. Need luksuskaupad ei vastanud minu kolledži laste eelarvele.

Ma elasin varieerumisi riisi, oad, makaronit ja juustu, leiba ning madala kvaliteediga puuvilju ja köögivilju aastaid.

Kuid 2018. aastal on taimede baasil põhinevate toiduvarustuse valikute kollektiivsed probleemid kaasa toonud kohalike toidukaupade kauplustes täispikkad spetsiaalsed sektsioonid - mitte ainult riiulid. Minu rahakott ja maitsmispungad asuvad ise.

Ma ei mõistnud seda, kuni ma hakkasin numbreid krigistama, aga kuna minu liha-vaba juurtest naasmine on minu Trader Joe toiduprogramm langenud ligikaudu 65 dollarini nädalas ligikaudu 47 dollarini. See on 18 dollarit nädalas kokkuhoid või 936 dollarit aastas. Tere, puhkus!

Liha söömise kõrge hind

Publixi hiljutise reisimise ajal nägin ma, et müüsin liha standardseid lihatükke 3,79 naela eest, samal ajal kui orgaanilised võimalused olid sama suured kui 14,99 naela naela kohta. See kaal sisaldas paljusid võimalusi ja luude ja nahka. Ma võin kuulata, et minu deebetkaart karjub juba.

Ma isegi märkasin 8-naelset lambalõika, mis tõstis kaalud 8,49 naela eest, kokku 67,84 dollarit. Põnevad Jookse Peida

Reini Vegan Souli restorani omanik Ray Milton pani selle Tampera lahe vallikohvikute festivalil Peterburis, Floridas tutvustama: "Üks ubade või kilogrammi praed: millest keegi kestab kauem?"

Lisaks, kui te ei söö liha ega mäleta seda mõne päeva külmutamise teel, läheb see halb.

See on osa, kui ütlen, et paljud liha vabad alternatiivid on külmutatud või hoiavad pikemaks kui liha, tagades, et teie investeering kestab kauem kui liha säilivusaeg.

Kuid kas ma saan tõesti piisavalt taimedest pärit valku?

Suure valgusisaldusega toidud mitte ainult ei paku vajalikke toitaineid, vaid aitavad ka pikemat aega püsida ja dollarit venitada. Kuid on olemas tavaline eksiarvamus, et üleminek taimetoitlusele toob vajalikku valku keerukaks.

Kas teadsite, et 100 grammi kõrvitsaseemne on rohkem valku kui sama kogus veiseliha? Kuidas umbes 100 grammi kana? Proovi sama palju Parmesani juustu, maapähklit, juustu Cheddar või Kreeka jogurtit. (Need on suuremad valgusisalduses, kuid sisaldavad rohkem rasva, nii et pidage silmas oma tarbimist.)

Valgu pakendatud muud liha alternatiivid on:

  • Spinat: 3 grammi keedetud pool tassi kohta.
  • Läätsed: 9 grammi küpsetatud pool tassi kohta.
  • Mustad oad: 15,2 grammi keedetud tassi kohta.
  • Rikas riis: 6,5 grammi tassi kohta.
  • Edamame: 18 grammi tassi kohta.

Isegi avokaado sisaldab proteiinipunkti. See avokaado röstsaia retsept touts 26 grammi valku. See kõlab nagu meistrite hommikusöök.

9 viisi, kuidas taimetoitlased säästavad raha toiduainetele

Taimedel põhinevad toidud võivad olla kallid, kui te ei ole ettevaatlikud. Mõne trikke, aega ja vaeva võite süüa tervislikult ja säästa raha oma toidupartiide arvel, nautida kõiki taimetoiteaineid. Siin on mõned näpunäited, kuidas alustada.

1. Proovige liha asendajate asemel uusi tooteliike

Teie praeguse liha infundeeritud retsepti asendamine liha asendajatega ei aita tõenäoliselt säästa raha, vaid saate muuta tootevalikut.

Kui ma ei sööta taimetoitlast, oleksin ilmselt jätkanud üleandmist võõraste puuviljade ja köögiviljade toodangu osas. Nüüd peatan ja uurib. Kiire otsingu tulemuseks on sageli hulgaliselt retsepte. Püüa proovida, eriti kui nad on müügil.

Mõtle Instant Banki ostmisele, et proovida odavaid, madala jõudlusega retsepte.

2. Väldi toiduainete ahelaid

Kaldun ma leidma kõige paremaid pakkumisi põllumajandustootjate turgudel, kohalikke toodanguid ja Aasia turge. (Üks minu toidukaupade grupi erand: Trader Joe's.) Uurige, mida teie piirkonnas on pakkuda ja ostke mõnda hinda.

3. Osta lahtiselt

Kasutada puistangid kuivadele kaupadele nagu kaerahelbed, läätsed ja oad. Nad on ühe naela odavamad kui pakendatud kotis ja hoiavad pikka aega nõuetekohase ladustamisega.

Samuti kaaluge köögiviljade, näiteks porgandi suurte kottide (aga ainult siis, kui te kasutate seda) või kartulite ostmist. Mida rohkem ostate, seda odavamalt nad saavad.

4. Varude müük

Ma eelistan müüa oma lemmiktooteid varudes. Publix pakub korrapäraselt välja ostetud pakkumise, ühe Gardeiniga ühe tasuta või $ 1 pakkumisega - pole selles kupongilangus mängul häbi. Rohkem raha mulle ja rohkem toitu minu tum-tum.

5. Liituge CSA-ga

Hooajalise ühenduse toetatava põllumajandustootmise (CSA) aktsia ostmine pakub kohalikult kasvatatud köögivilju nädalas või kuus. Need pakuvad sageli odavaid puuvilju ja köögivilju. Vaadake siin, kas teie linn on olemas.

6Lisa aeglaselt klambrid

Paljud retseptid nõuavad olulisi asju nagu toitumisharjumust pärinev pärm, chia seemned, vahtrasiirup, linaseemned või tahini. Osta need müües või soodushinnaga, kui näete neid, kuid mitte kõiki korraga. Ehita oma staapelist vaimustus aja jooksul.

7. Tere, sügavkülmik

Kõige sagedamini on külmutatud köögiviljad taskukohasemad kui värsked. Varundage oma lemmikud, kui nad lähevad hooajaks või lähevad müügile. Võite külmutada ka järelejäänud laiskadel päevadel.

8. Plaanige enne toidukaupluse juurde jõudmist

Tea, milliseid toite ja retsepte soovite sel nädalal. Mõelge, mis on hooajal. Loetlege loend, kontrollige seda kaks korda ja veenduge, et teil pole veel kapi koostisosa.

9. Ärge lähege toidukaupade ostmine näljane

Kui oled näljane, jõuate poest välja, kui hakkate paiskama rämpstoitu, mis ei toimi meie alumisel real - ega meie turvavöö read.

Ei ole valmis veel taimetoitlasteks? Alusta väikest

Ükskõik, millised on teie põhjused taimetoitlusele - loomade heaolu, tervis või raha - ma usun sind.

Aga kui te pole valmis, saate seda tõenäoliselt hallata Meatless esmaspäeviti. Võite minna oma varba taimetoitlaste hautis (mitte sõna otseses mõttes, kuna BRUSS) ja laske kokku hoida rääkides. Vaadake, kui palju saate säästa, lõigates liha oma toidust üks päev nädalas, seejärel kasvab selle elustiili juurde, kui tunnete ennast mugavalt.

Tõesti, ma tunnen enamasti kergemat, õnnelikumat, tervislikumat ja natuke rikkaimat kui taimetoitlane, ja ka saate. Ma olen teie jaoks juurdunud.

Stephanie Bolling on Penny Hoarderi personali kirjanik. Ta kutsus mitu korda, vaadates "Okja".

Lisa Oma Kommentaar