Siin on šokeeriv põhjus, miks ameeriklased prügikasti 160 miljardit eurot aastas

Filed under depressing statistics: Ameeriklased raiskasid 2010. aastal üle 160 miljardi dollari väärtuses toidukaupu - ehk 133 miljardit naela, vastavalt Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumile.

Jah, mõlemad need arvud on miljardit eurot, koos "b"

Mis on halvem? Teadusekirjanduses PLOS ONE avaldatud uue uuringu tulemuste tulemused näitavad enamik meist teab, et see on probleem ... aga tundub võimetu midagi selle peatamiseks teha.

Kas toidujäätmed Ameerikas on vältimatud?

Turu-uuringute firma SSRS poolt läbi viidud küsitlus küsitleti 500 inimest, kes olid valitud riiklike demograafiliste näitajate seas.

Tulemused olid mõnevõrra pettumusttekitavad - ja hämmingus.

Kuigi peaaegu 77,2% vastanutest teatasid, et toidu ära viskamine on süüdi kuulunud, nõustus enam kui pooled (51,2%), et "kodumajapidamisjäätmete lisamine on keeruline".

Miks? Noh, meil on nii palju muid asju teha: Peaaegu kogu veerand osalejatest ütlesid, et neil ei ole piisavalt aega muretseda, kui suur osa toitu on raisatud.

See on üllatav. Arvestades ülaltoodud astronoomilist kogust, võite arvata, et see raha võib motiveerida meid kulutama aega toiduainete raiskamiseks.

… aga vähem kui pooled vastanutest arvasid, et "toidu ära viskamine on raisatud raha peamine allikas".

Hmm

Kuidas oma kodus toidujäätmeid vähendada

Kui see uuring annab täpse ülevaate, on paljud ameeriklased ilmselgelt rohkem kui natuke tegelikkusest lahti ühendatud.

Toidujäätmed Ameerikas on suur probleem, mitte ainult isikliku rahalise äravoolu tõttu.

Sellel on ka järsku keskkonnamõju, kuna toiduainete tootmine on üks suuremaid süsinikdioksiidiheiteallikaid - rääkimata sellest, et miljonitel inimestel ei ole juurdepääsu toidule, mida me lihtsalt viskame.

Õnneks on selle probleemi leidmiseks palju võimalusi - ja nad ei võta palju aega.

Suur üks? Ära ole müügitegur.

Kuigi hulgiostu kokkuostu võib päästa teie tonni raha, on see endiselt jäätmetega, kui te lõpetate selle ära viskamise. Uuringu andmetel tarbivad 52,9% meest suurema pakendi või müügiga ostetud toidu rohkem.

Teine asi: Lõpetage usuliselt pärast aegumiskuupäevi.

Peaaegu 70% küsitlusele vastajatest leppisid kokku, et toitmisest kõrvaldamine, mis on möödas selle aegumiskuupäevast, vähendab tõenäosust, et keegi haigestub pärast selle söömist.

Kuid siin on suur saladus: paljudel juhtudel pole see lihtsalt tõsi. Siin on meie täielik juhend selle kohta, millised müügi kuupäevad tähendavad toidu ohutust - ja kui peaksite, ei tohiks neid ignoreerida.

Lõpuks vali ja hoidke oma toitu sobivalt, et tagada värskete esemete pikim võimalik säilivusaeg.

USDA andmetel olid kolm esimest toidugruppi jäätmete kogusummad: liha, linnuliha ja kala (30%, 48 miljardit dollarit); köögiviljad (19%, 30 miljardit dollarit); ja piimatooted (17%, 27 miljardit dollarit).

Loomulikult on müügiartiklite ja värskuse osas tegemist selliste värskete esemetega. Sellepärast oleme postitanud kuidas oma toidukaupu hoida et hoida neid piisavalt pikk, et neid süüa - ja kuidas kõige paremini valida kõige paremini toodet.

Kas see ei võtnud liiga kaua aega, kas see oli?

Teie pööre: kuidas te saate aidata toiduainete raiskamist Ameerikas peatada?

Jamie Cattanach on kirjanik, kelle töö on näidanud ka The Write Life, Word Riot ja mujal. Leia @ JamieCattanach vidistama, et laineks tere.