Toit

4 Eelistatavat madala Carbi alternatiivid eelistatud mugavale toidule

4 Eelistatavat madala Carbi alternatiivid eelistatud mugavale toidule

Ükskõik, kas proovite diabeedi juhtida, kaotate paar naela või võtate lihtsalt elukvaliteedi valikul kasutusele madala süsivesinike sisalduse, jätaks mõned lemmiktoidudest välja, kuna toidud võivad olla pommitajad.

Ma mõtlen kindlasti, peekon on suurepärane ja kõik ... aga pitsa, kuigi. Rääkimata kartulipudest. Või makaronid ja juust.

Mida ma ütlesin?

Võite teha madala Carb Comfort toitu ilma pankrotti minemata

Õnneks saate luua palju lemmiktoiduainetega kaasas olevat mugavat toitu, et see sobiks madala süsivesikutega dieedi plaanide jaoks.

Ja kui keegi, kes on seda juba mitu aastat söönud, võin teile kogemustest rääkides öelda, et paljud neist retseptidest on üsna teravad. Ma mõtlen, lillkapsas pole kunagi tegelikult asenda kartulid või leiba, kuid lisage midagi juustu ja hakkad rahulikuks minema. Ma luban.

Kuid kui hakkate välja maksma väljamõeldiste portselanist koostisosade, mida näete nendes lõbusates retseptides madala carb-kookide, küpsiste ja pitsatööde jaoks, võite tunda kõrvalmõju.

Mandli jahu kulud kuidas palju? Mida kuradit on erütritool? Ja kus peaksite ksantaankummi leidma?

Kuid te ei pea minema murdma, püüdes oma lemmik mugavat toitu taastada oma vähese süsinikuarvuga toiduga - või minna banaanidele, kes üritavad välja selgitada, millise ahvenõuna puuviljapulbri puhul on.

Siin ma näitan sulle.

Kuidas säästa raha madala rasvasisaldusega retsept koostisosadele

Kiire märkus hinnakujunduse kohta enne kui me kaevame head kraami: Ma tõmbasin kõik selle postituse hinnad oma kohalike toidukaupade ja Walmart'i välja, välja arvatud tükeldatud juust (mis, nagu te märkate, muudab välimuse terve hulga karboraatoriga asendamise retseptide hulgast).

Juust, kui te ei tee seda õiges suunas, võib olla tõesti kallis. Ma nägin Publixis 1-pound kotti hakitud mozzarella kotti üle $ 5, ja isegi odavam $ 3,50-pound hind Walmart ei ole hea. Ja ükskõik kus sa seda ei tee, on teatud juustud, nagu Parmesan, alati kallid.

Kuid võite osta Sam Centeri ja teiste laoruumide kooritud mozarella ja Cheddari umbes 12 dollarit 5-kilo kotti või 15 senti ühiku kohta - ja kui soovite selliseid retsepte sageli teha, peaksite tõesti seda tegema.

Juust on osa sellest, mis annab vähese rasvasisaldusega koort ja leiba nende tekstuuri, nii et vajate seda palju. Kui sa ei ole ettevaatlikud, lisanduvad need kiiresti!

1. Low-Carb Pizza (Jah, see on olemas!)

Nii et kuula. Ma ei kavatse teeselda, et madala carbi pizza on tavalisest pitsast odavam, sest see pole nii.

Sellepärast, et pitsa on hull odavad, isegi enne, kui ettevõtted hakkavad kukkuma ja annavad selle tasuta ära. Saate kogu külmutatud pitsi vähem kui 6 dollarini või võite võistelda pakkumisega "za alla 10 $.

Kui sa kogud oma pirukotti kodus, on see veelgi odavam: Walmart pakub Betty Crockeri pizza kooriku segu ainult 1 dollariga kotti kohta ja kõik, mida peate lisama, on vesi; isegi värskelt valmistatud pizza taignad väljamõeldud toidukaubad on tavaliselt alla 3 $ kordne. Ilmselgelt on see enne pealelaadimiskulusid - aga minu arvates on raske ette kujutada omaette pitsat, mille peal on rohkem kui 10 dollarit.

Kuid kuule seda: Võimalik on vähese rasvasisaldusega pitsat ja see ei ole tegelikult nii kallim.

See on ka üsna lihtne teha, pidades silmas seda, et see on kirev ime.

Võtke näiteks see retsept madala carb-pitsakoorest alates Küpsise loomingud, mis kaalub kõigest 7 grammi võrgu süsivesikuid kogu asi (loomulikult enne pealekandmist). Isegi kalli mandli jahu lisamisega on see üsna taskukohane:

  • 12 untsi hakitud juustu: 1,80 eurot
  • 1 muna: 25 senti
  • 1 untsi koorjuust: 28 senti
  • 6 untsi mandlihuust: 3,72 dollarit (jah, korras? See on vähem kui tass!)

Nii et vaatame a Pizza koor 6,08 dollarit, millele lisanduvad teie lemmikfirmade maksumus - võib-olla 12 dollarit või 13 dollarit. Pole paha, eks?

Võite ka loobuda retseptidest, mis nõuavad naturaalset pähklipurgi jahu ja kasutavad aga lillkapsa oma peamise süsivesikuvahetusena ning asjad muutuvad veelgi mõistlikumaks.

Gimme Delicious Layla Atik pakub seda õhukese kooriku, toiduprotsessori pizza taigna retsepti. Lillkapsas on natuke rohkem karbonaatõli kui pähkli jahu, kuid sellel on palju vähem kaloreid - kõik ütlesid, et see "tainas" on 17 net grammi süsivesikuid. Siin on hinna jaotus (välja arvatud marinara ja juustu peal):

  • 1 pea lillkapsas: 2,50 dollarit
  • 4 untsi purustatud Parmesani: 3 dollarit (vt? Crazy.)
  • 4 untsi purustatud mozzarella: 60 senti
  • 1 muna: 25 senti
  • Sool ja vürtsid: 12 senti

See ulatub koorega 6,47 dollarini, seda peamiselt Parmesani juustu kalli tõttu. Kui asendate seda 4 untsiga hakitud mozarellat, siis kogu juustukulud langevad 1,20 dollarini või kogu $ 4.07 kogu retsepti kohta.

Ei ole kohutav, kui me räägime täiesti kõrvalehoidmisest madala süsivesinike eluea peamistest puudustest. (Ja kui me oleme lillkapsa teemal, võite seda ka kasutada, et taastada "karamellpiima" -kartuli või isegi lemmikkoogiga juustu "leib").

Võite proovida ka "dekonstrueeritud" pizza või pizza kast, nagu see on Kalyn's Kitchenist. Kuna see põhineb vorstil, kulutate lihale natuke rohkem, kuid te ei pea muretsema võltsitud kooriku loomise pärast.

Lisaks sellele tulevad teie ainsad süsivesikud just sellistest köögiviljadest ja tomatitest, mille valisite selle sisse ja kõik jäljed, mis võidakse töödeldud liha puhul esineda. Kalni retseptis on see umbes 20 net grammi süsivesikuid, mis on vaid 3 grammi süsivesikuid portsjoni kohta. Siin on jaotus:

  • 1 saab tükeldatud tomatid: 98 senti
  • 19 untsi Itaalia vorsti: 3,50 dollarit mitte-Türgi puhul
  • 4 tl oliiviõli: 16 senti
  • 8 untsi värskeid seeni: 1,74 dollarit (ja täiesti vabatahtlik)
  • 12 untsi mozzarella juust: 3 dollarit
  • 15 viilu pepperoni: 1,67 eurot
  • Sool, pipar ja pune: 5 senti

Kogumaksumus on 11,10 dollarit, mis on natuke vähem kui kokkupandud madala carb-pizza. See retsept teeb kuus portsjonit.

2. Crazy-Easy Low-Carb Nachos

Pidage meeles, mida me räägime kõigi hullate koostisosadega?

Inimesed on jõudnud mõnele tõsisele jõupingutusele oma lemmiklaastude taastamiseks. Näiteks see madala Carbi-türgi Doritose retsept tundub üsna maitsev, kuid see nõuab kolme koostisosa, mida teie sahverdil on ebatõenäoline.

Õnneks on palju lihtsam lahendus.

Kui ma sooviksin tortilla kiipe, siis ma lihtsalt lõigatud ja prae ette valmistatud vähese süsivesinikuga jahu tortilla. Puistlasti hinnaga maksavad need tortillid vaid 50 senti igaühe kohta ja neil on ainult viis grammi süsivesikuid. Võrdluseks on maisi tortilla kiipe serveerides umbes 17 grammi süsivesikuid!

Lihtsalt lõigake tortilla kolmnurgadesse ja küpseta neid oma keeduplaadis kookosõli supilusikatäis või nii. Seal on see - a maitsev serveerimine soe madala carb tortilla laastud valmis oma lemmik supistamiseks või topping.

Parimat, see ei pruugi olla odavam:

  • 1 madala carb tortilla: 50 senti
  • 1 supilusikatäis kookosõli: 13 senti

Kogumaksumus: 63 senti, pluss toppings - Ja ma ei taha sind leida hapukoore ja salsa, mis paneb sind tagasi üle buck.

Seejärel laadige oma lemmik juust, hapukoor või madala Carbi tšilliga koor.

Või teate, sulgege need lihtsalt salsas. (Ma olen alati liiga kannatamatu palju rohkem kui see.)

3. Low-Carb Taco kestad

Hea uudis on see, et peaaegu iga osa takso on juba küllaltki vähe süsivesikute sisaldusega. Halb uudis on see, et taco karp ei ole. Mida teha?

Sa arvasid: Juust on vastus.

  • 8 untsi hakitud juustu: 2,20 dollarit
  • 1/2 tl kummi (valikuline): 1 senti

Kogumaksumus: 1,21 dollarit (umbes 30 senti iga tako kohta)) Cheddari lahtiselt, mis on hea valik Mehhiko maitseprofiilide jaoks.

Loomulikult lähevad Old El Paso krõbedad karbid Target'ist lähemale 12 senti iga koore kohta, kuid neil on ka 6 grammi süsivesikuid. Ja nad ei ole täielikult valmistatud juustust, nii et see ongi.

Nende rikkalike juustu "tortillid" on tõenäoliselt ka teiega hästi rahuldatud, enne kui olete kogemata pakendanud viiest takost ülespoole ilma seda mõelnud, mis võib säästa teie raha.

Ka jällegi - need on sõna otseses mõttes. Made Of. Juust.

4. Low-Carb Pasta - see ei ole spiraliseeritud köögiviljad

See on suur. Nii paljud inimesed ütlevad mulle, et nad saaksid mitte kunagi elada makarontoo, isegi kui nende jätkuv nuudlite tarbimine tähendas, et nad sureksid homseks surnuks.

Ja pasta võib olla imelikult päris keeruline süsivesik. Lõppude lõpuks on ainsaks koostisosaks tainas ja see on koostisosa, mida te ei saa. (Ja nii palju kui ma armastan sind, spiraalitud suvikõrvits, sa ei ole makaronid, ja mis mul on pastaga on midagi erilist).

Kuid kuna Sarah Primitive Palate leidis selle geniaalse retsepti madala süsivesikutega gnocchi jaoks, ei pea te seda isegi ohverdama.

Ei, nad ei ole nuudlid, aga kes eelistatavalt ei eelista gnocchi?

  • 16 untsi purustatud mozzarella: 2,40 dollarit
  • 3 munakollasi: 75 senti (tegelikult natuke vähem, kuna olete valgete kraavi)
  • 1 tl granuleeritud küüslauk: 1 send

See toob selle null-süsivesiku retsepti kogukulud tasemele 3,16 dollarit ... mis on ainult 66 senti rohkem, kui oleksite maksnud ettevalmistatud pakett Walmarti tavalistest asjadest.

Veelgi enam, see on värske ja Sarahi sõnul on hull ja lihtne teha. Ei brainer, eks?

Säästmise võti madala rasvasisaldusega dieedil? Lihtne, värske küpsetamine

Ükskõik milline toitumine ja elustiil, mida te järgite, on üks parimaid viise, kuidas säästa raha oma toidupartiide arvel, on kinni pidada lihtsate ja värskete retseptidega, millel on nii vähe koostisosi kui võimalik.

Kui midagi nõuab vürtsi või kastme, mida te pole kunagi varem kuulnud, siis kasutate seda tõenäoliselt üks kord ja laseks ta igavesti oma sahverrihma tagumises nõtruses. See mitte ainult ei aita kaasa meie riiklikule toidujäätmete probleemile, vaid see võib olla ka teie rahaliste vahendite tühjenemine.

Loomulikult on uute retseptide proovimine lõbus viis, kuidas hoida eineid huvitavana. See võib aidata teil sagedamini süüa tervislikumaks.

Nii et meie parim nõuanded? Ärge kartke improviseerida.

Kui retsepti puhul on vaja kallist koostisainet, millest teate, et te ei puutu enam kunagi uuesti, ei pea sunnitud otsa saama ja seda ostma.

Köögis katsetamine on üks parimaid viise, kuidas toiduvalmistamisel paremini jõuda - ja lõpuks enamik nendest "Carbi" mugavusest valmistatud toidu retsepte ei eksisteeriks ilma mingi koka uudishimu ja leiutamiseta.

Nii et saate loominguliseks - ükskõik, mida teie toit ja eelarve vajavad.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) on vabakutseline kirjanik, kelle tööd on näidatud Ms. Magazine'is, BUST'is, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot ja mujal.

Lisa Oma Kommentaar