Toit

Kas te sööte Roadkilli säästa raha toiduainete kauplustes?

Kas te sööte Roadkilli säästa raha toiduainete kauplustes?

Raha kokkuhoid toidukaupadele on Penny Hoarding 101.

Teie toidupartii on teie eelarvega kõige varieeruvam reeglistik ja märkimisväärsete rahasummade kokkuhoid ei võta liiga palju aega ega jõudu, isegi kui kupongimine pole teie asi.

Saate osta odavama poe kaudu, saada allahindlusi juba ostetud asjadest ja isegi proovida lihtsaid happeid nagu ostukorv ostukorvi asemel ostukorviga.

Kui te olete rohkem seikluslik, võite proovida linnatooteid või söödavaid umbrohtu - aga kas te oleksite valmis sööma sööma, et säästa raha lihale?

Mõned inimesed teevad seda.

Jah, päriselt. See on tegelikult paljudes riikides täiesti seaduslik.

Aga enne kui te lähete kőigile kőigile, on seal asju, mida peate teadma.

... Tőesti?

Kuule, ma tean, et see kõlab pähklitest.

Kuid nagu te teate, on liha kallis - isegi kui te töötate kõvasti, et säästa seda, ostes hulgimüüjaid või kasutades kuponge.

Lisaks sellele võib liha, mida ostate toidupoodis, võib olla veidi hall - eetiliselt rääkides, st.

Isegi kui ükski loomade õiguste teabe kogum muudab teid veganiks (minu endiste sõnade kohaselt: "Kui lehmad ei soovi söömist, ei oleks nad pidanud olema nii maitsvad"), on raske seda suurt , ebameeldiva süsiniku jalajälje tüüpilise Ameerika liha-rasket dieeti.

Vastavalt UC Davise uuringule võtab see 441 gallonit vett, et toota vaid üks kilo kondita liha.

Kõik see, et öelda midagi, mis puudutab jätkusuutmatu tehasehoolduse ohtu - keegi mäletab Chipotle'i hiiglaslikku E. coli probleemi?

Ja ärge unustage rohumahukat, vabasugust, antibiootikumit ja hormoone vaba "õnnelik liha".

"Kui me tõstsime kõik lehmad Ameerika Ühendriikides rohus (kõik 100 miljonit neist), vajaks veiseliha (kasutades 10 aakrit lehma kohta) peaaegu pool riigist maad (ja see arv ei hõlma kariloomadele mõeldud kana ja sigu), "ütleb New York Times.

Linnade tasandamine, et muuta pool riigi maad karjamaaks, ei ole täpselt "jätkusuutlik".

Maantee-tapetud liha on nii "orgaaniline" kui see saab - ja see on juba surnud, nii et sa ei aita kaasa süsinikdioksiidi jalajälge ega loomade õiguste probleeme. Sa lihtsalt kõrvaldad jäätmed.

Alustades heli natuke vähem hulluks? Hoia lugemist.

Kas seaduslikult süüa Roadkill, kus sa oled?

Kuna te kavatsete juba rikkuda mõnda päris kindlalt kinnistunud kultuurieeskirju, võib olla ka parem mitte rikkuda seadust.

Kui sa oled piisavalt julge, et süüa kalliskivid, on esimene asi, mida soovite tõestada, kas see on tõepoolest seaduslik, kus sa elad.

Seadused on riigiti erinevad. Näiteks Texas-Californias on teetõkke omamine täiesti ebaseaduslik. Washingtonis on kaua olnud ebaseaduslik, kuigi see peaks 2016. aasta juulis muutuma.

Praegu vastutavad hooldustöötajad loomakorjuste eemaldamise eest teedel. Mõnel juhul antakse liha kohalikele indiaanlaste hõimudele.

Alaskal on ka pikaajaline traditsioon, et koguda maanteelt tapetud pojengi heategevuseks. Autojuhtidele on see seaduse vastu võitlemine ise.

Kuid teised riigid on avatumad.

Näiteks Gruusias on selge, et koguda keha igast kohalikust liikist - niikaua kui teate, et maanteelt tapetud mustad kannad on riigile.

Ohio-s saate hirvede, kalkunite, metssigade ja metssigade kogumist, kui teate neist 24 tunni jooksul ja saate loa.

Samuti eristavad riigid erinevat liiki loomi ja erinevaid kehaosi, mis võivad tunduda nii kummalised, kui arvestada sellega seotud terviseprobleeme.

Näiteks kannatavad paljud suured loomaliigid (arvavad hirved ja põõsad) neuroloogilist häiret, mida nimetatakse krooniliseks raisataks haiguseks. Niisiis panevad mõned riigid oma ajusid ja närvisüsteeme piiranguid, kui mitte nende nahad ja antlersid.

Seega on küsimuse "Kas see on seaduslik?" Alaosa "võibolla, kui järgite mõnda reeglit".

Et saada värsket teavet, peate võtma ühendust oma riigi kalade ja loodusosakonna osakonnaga.

Ja kui olete aktiivne Googling "krooniline raiskamine haigus" ...

Kas sööb Roadkill Safe?

Siin on asi: kui sa ei läkitanud hirved või jänesid omaenda sõidukiga - või vaata, et keegi teie vahetusse lähedusse segab oma auto asemel - sa ei tea, kui kaua liha seal istuda oli.

Lemmikloomade söödavust on oluliselt lihtsam hinnata, kui olete näiteks jahimees.

Kuid kui teie suhtlemine surnud loomadega on piiratud kuldkala pestmisega ja supermarketite erinevate pakitud jaotustükkidega arvestamist, võivad asjad veidi karvased olla.

Sõnasõnaliselt.

Missoulia ajakirjale kasulikuks soovituseks oli metsloomade tarbimise kroonikas "Meat Eater", jahimees ja kirjanik Steven Rinella: kui leiate mõni karusnaha, võta käe kinni ja tõmmata. Kui see käes on käputäis, siis ärge tehke seda hautmasse.

Teised hoiatusmärgid hõlmavad paisumiseks, ebameeldivaks lõhnaks ja ujuvateks kärbesteks, kuid teil on ka terve rida nähtamatuid riske.

Teie critter võib nakatuda patogeenidega nagu E.coli, toksoplasmoos või ussid - või see võib põhjustada sisemist verejooksut ja liha rikkuda.

Nii et maanteelt surmatud liha ohutus on õhku vähe. Ja ma ei tähenda seda, et sa lihtsalt tabasid seda ja saatsid selle lendamiseks.

Mida sa teed Roadkilliga?

Kui olete kindel, et teie kõrgeima ja kõige söödavama kvaliteediga teekaardid on, on aeg endale lubada: enamuse riikide seadused ei luba teil võtta vaid osa looma.

Sul tuleb kogu asi koju ja lihuniku enda kätte panna.

Õnneks on ressursse, mis aitavad teil selle välja selgitada - see on ilmselt stsenaarium, mis inimestel kogu aeg internetist küsib. (Hoiatus: link pole mitte südamega, vaid ka need, kes teie lõunasöök paus.)

Sa tahaksid selle operatsiooni lõpule viia - ja valmistada või külmutada liha - nii kiiresti kui võimalik pärast looma surma, et see värske oleks.

Rääkides ettevalmistamisest, kas leiad end natuke närvisse oma opossumi maitse pärast?

Võib-olla soovite oma käsi kvaliteetsete looduslike ulukite kokaraamatul saada, erinevalt teetähistest, mida tavaliselt mõeldakse kui nalja.

Kuid te ei pea tingimata minema tugevate ürtide ja küüslaugu maskeerimisvõimesse.

Jonathan McGoweni sõnul on maanteelt surmatud liha palju maitsvat, ja ta peaks seda teadma. Ta on seda söönud juba 14-aastaselt.

Siin on ta ütles "The Guardianile":

"Küülik on tegelikult üsna kerge. Rebane on palju lõhnavam; seal pole kunagi rasva ja see on peen ja armas tekstuur, kindel, kuid pehme. See on palju mitmekülgsem kui veiseliha, ja sellel on soolane, mineraalse maitse, nagu näiteks emakas. Konnad ja röstsaitid maitsevad nagu kana ja sobivad suurepäraselt friikartulidesse. Rõõge, mis on kena ja soolane nagu sealiha, on ka häid praadimisvõimalusi - ma viskan selerijast, sibulast, paprikatest ja sügisel kogunenud metsaseente. Räher ei ole kena ja siil on hull. "

Nii et sul on see.

Järgmisel korral, kui jõuate rebase juurde või leiame kellegi kahetsusväärse hirvega käima jäänud jäänuseid, võite arvata, et sinu toidupoiss on lõpetatud.

Kuid pole vaja kutsuda mind õhtusöögiks.

Sinu käik: kas sa sööd kalliskivist? Andke meile kommentaaridele teada. Tõsiselt me tahame teada.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) on Penny Hoarderi personali kirjanik. Kõige eksootilisem liha, mida ta kunagi süüakse, on jaanalind, ja see oli Fuddruckersil, nii et põhimõtteliselt pole tal seiklusi.

Lisa Oma Kommentaar