Me Penny Hoarders keskendub palju, kuidas säästa raha toidukaupadele.
Lõppude lõpuks on nad teie eelarvest üks kõige loetavamaid rea punkte. Teil oleks võimalik kulutada kuni $ 1156 kuus neile ... või nii vähe kui $ 256!
Aga kui teil pole palju aega, oodake, kuni teatud piletid poodi jõuavad, ei pruugi planeeritavate reiside tegemine mitu poodi minimaalsete hindade saamiseks või kupongide lõikamine võib tunduda atraktiivseteks võimalusteks.
Need võivad olla aeganõudvad, ja mõnikord on teie aeg teile rohkem väärt kui mõned senti, mida säästate.
Aga kõik saate seda kindlasti ära kasutada oma toidukaupade säästmiseks: Ära viska neid ära.
Kuidas hoida toiduaineid, et hoida seda värskena pikemaks
Ameeriklased raiskavad palju toidust.
2014. aasta USDA uuringu kohaselt jääb 31% meie toiduvarudest saastamata. See on peaaegu kolmas.
Seda on lihtne mõista, miks.
Oleme kõik olnud seal - te lähete toidukaupade ostmiseks suurepäraste kavatsustega. Siis jõuate koju, ainult seda meelitatakse pizza kohaletoimetamise või hiina väljavõtmise mugavuse poolest.
Kui aga oma toidureid korralikult hoiate, kestab see kauem - ja sul on parem võimalus neid süüa.
Toiduainete raiskamise lõpetamiseks aitate mitte ainult kaasa, vaid ka korralik toiduga varustamine aitab teil ka raha kokku hoida.
Siit saate teada, kuidas oma köögis korrapäraselt säilitada 21 tavalist toidupoed.
Värske toode
Enamik sellest, mida te viskate, on ilmselt värske toode.
Riiuliga esemed on tavaliselt päris korraliku ja hästi säilivaja. Ja enamik meist teab, kuidas toidupoest liha kiiresti külmutada.
Kuid toota on truuks armuke.
Parimate tulemuste saavutamiseks tuleb üllatavalt teisiti ravida erinevaid esemeid. Siin on kuidas oma puuvilju ja köögivilju säilitada.
1. Õunad
Kuigi nad näevad korvis välja armas Õunad on tegelikult suurepärane puu panna külmkappi!
Tegelikult jäävad nad ainult värskele mõnele päevale loenduril. Nad teevad kõige paremini krõbedaks sahtlis.
Veenduge, et teie külmkapp ei ole piisavalt külm, et külmutada! Kõik nende rakud ruptureeruvad, jättes sind küpsetatud õuntega - lõuend.
Samuti, kuna õunad küpsetavad küpsetamisel gaasi nimega etüleen, ärge pange kunagi kartulit. Gaas on kahjutu, kuid see võib muuta teie kartulid pehmemaks ja jõuavad hästi enne nende aega.
(Teie kartulid ei tohiks külmikus olla! Aga me jõuame sellele).
2. Avokaadod
See on lõbus, sest sul on nii palju kontrolli valamisprotsessi üle!
Kui teie avokaadod on endiselt rasked ja rohelised, jätke need loendurile toatemperatuuril valmima.
Kui teil on vaja laagerdumist kiirendada, tõmmake need pruuni paberkotiga, nii et nad jäävad oma etüleengaasist kinni - nad ei ole aja jooksul valmis gukamooli jaoks.
Kuid kui te üritate hoida küpse avokaado pikemat aega, on lahendus lihtne: Pange see külmikusse.
Lahe atmosfäär aeglustab küpsemisprotsessi, nii et saate avokaado värskuse taset hoida õiges kohas, kus soovite mõne lisa päeva jooksul.
3. Banaanid
Kui soovite hoida terve hulk banaane värskelt pikema aja jooksul, on siin saladus: Wrap varred plastpakendis.
Võite kas jätta need kambrisse ja mähkida kõik varred kokku või eraldada banaanid ja ümbritseda neid eraldi, mis võib muuta need veidi kauemaks.
Miks see töötab?
See on jälle etüleengaas - ja vartide ümberpakkimisel sulgege gaas ja hoiduge sellest, et jõuate ülejäänud banaanini, et saaksite oma aega süüa.
Võite oma banaane koorida ja külmutada. Ma armastan külmutatud banaanide kasutamist tervislikuks aluseks mu hommikust suupistele!
4. Brokkoli
Pole tähtis, kui mitu korda olete oma kohalikus toidupoes tihedalt pakendatud plastpakendisse, pole see parim viis selle säilitamiseks - kui te ei söö seda täna õhtul.
Toores brokoli vajab õhuvoolu ja niiskust värske jääma.
Üks ideaalne võimalus seda hoida on see, mida te tõenäoliselt ei tee: Pane see külmkapi küljes olevasse vaasse maha!
Tehes brokoli kimp, pakute vett ja laskma endiselt hõredad topsid saada hapnikku, mida nad vajavad. Teie brokoli pea võib sellisel juhul kesta kuni nädalani!
Kui see tundub teile veidi pingeline võite vabalt ka oma brokkoli mähkida niisketes paberrätikutes ja külmkapis. See hoiab niimoodi kuni neli päeva.
5. Marjad
Kui armastad värskeid marju, aga vihkad, kui kiiresti nad teie külmikusse lähevad, on siin saladus: Andke neile äädika vann.
Seejärel hoidke neid paberrätikutele, et aidata niiskust imada.
Valge äädikas tapab spoore, enne kui nad jõuavad teie kööki, kogunevad värsked marjad, mis annavad teile lisaküpsetamise enne nende sissetulekut.
Ja kui loputate neid hästi, nad ei maitse vihje nagu äädikas, lubadusi Allrecipes "Vanessa Greaves.
Üks hoiatus: see töötlemine võib olla natuke palju vaarikate jaoks, mis on üsna delikaatsed.
Lihtsalt loputage enne nende söömist - ja tehke seda kiiresti (mis ei tohiks olla raske! Vaarikad on nii head ...)
6. Porgand
Lõigake rohelised topsid, mis imbuvad porgandi niiskust, muutes need kiiremini nõrgemaks.
Seejärel asetage need, koorimata, oma külmiku karge sahtlisse suletud kilekotti kuni kahe nädala jooksul.
Kui ostate eelnevalt trimmitud porgandeid, nagu näiteks beebipõhised porgandid, siin on vihje: Nad kauem kauem, kui need ujuvad veega tihedalt kaetud anumasse!
Veenduge, et sageli vahetate vett.
7. Tsitrusviljad
Täna peaks "Floridas tüdruk peaks teadma:" Tsitrusviljad tuleb külmutada!
Ilmselt on köögiviljade sahtli parim koht - ja ära tee seda asetage apelsinid õhukindlates kottides või konteinerites.
8. kurgid
Need poisid ei tohiks olla külmkapis, mis on kindlasti uudis sellele salatile sööjale!
Nad lähevad pehmeteks päevaks ette, kui neid hoitakse allpool 50 kraadi.
Nad on etüleeni suhtes tundlikud, nii hoia neid eemal teistelt leibkondi elanikelt nagu banaanid ja tomatid.
9. Värsked ürdid
Värsked ürdid võivad olla üks suuremaid probleeme, kui asi puudutab toidukaupade viskamist.
Retseptid nõuavad alati nii vähe, ja neid müüakse sellistes suurtes kimpudes!
Olles purjetanud minu aja jooksul fenomenaalse hulga silmari ja peterselli, ei pane ma isegi ettekujutust sellest eksperdist.
Õnneks on J. Kenji López-Alt Serious Eates on.
Lugu? Loputage maitsetaimi ja kuivatage salatiga ketramiseks, seejärel asetage paberrätikurullidesse või asetage masinpurki vees, sõltuvalt ravimtaimest.
Pikk versioon? Klõpsake kogu üksikasjade avamiseks.
10. Lehestik rohelised
Kui te üritate saada rohkem neid toitainekanaleid oma toitumisse, on teie jaoks hea!
Kuid need võivad olla natuke hirmutavad puhastamiseks, valmistamiseks ja säilitamiseks.
Hoidke lehtköögiviljad, nagu spinat, kibuvits ja kuldkreedid värske kauem, peske ja kuivatage hästi, seejärel mähkige need paberrätikutega.
Hoidke kimbud terved, kui te ei plaani neid varsti kasutada. Seejärel asetage paberrätik rulliga perforeeritud, pitseerimata plastkotti.
Kui te tegelete salat rohelistega, siis on teie parim valik ära pestud lehed paberrätikust vooderdatud plastmahutiga.
11. Sibul
Esimesed asjad kõigepealt: Ärge hoidke sibasid otsese päikesevalguse all, kui te ei püüa seda teha kasvatada uusi.
Hoidke oma sibulad jahedas, pimedas, hästi ventileeritavas ja kuivas kohas.
Mõned inimesed hoiavad neid kinni pandud sukkpüksid ja riputavad need sahtlite ukse taga. See võimaldab neil hingata, samal ajal aurustades niiskust, millega nad kiiresti kokku puutuvad.
Korralikult säilitatud sibul võib olla värske kuni kuus kuud!
12. Kartul
Kartul teeb kõige paremini jahedas, pimedas, kuivas kohas - kuid mitte liiga lahe.
Kui kartulid säilitatakse alla 50 kraadi, võivad nende tärklised muuta suhkruks, mis kõlab võib olla hea, kuid tegelikult (tegelikult) halb.
Kartulid, mis puutuvad liiga palju valgust, võivad idanema. Nad on endiselt ohutu sööma, kuid kõigepealt peaksid need lõikama.
P.S. Võite märgata kartulit ja sibulat nagu sarnast keskkonda, kuid soovite oma kodus leida kahte erinevat jahedat, tumedat, kuivat laigudet. Kui salvestate need kokku, siis mõlemad lähevad halvemini kiiremini.
13. Tomatid
Sa oled ilmselt kuulnud, et külmkapis külmunud tomatid lasevad maitsta.
Kuid kui sa oled tomatite arvukusesse jõudnud, ei saa te sujuvalt sammu pidada, kinni jääda külmikus üleküpsetutele, et neid mädanema veel paar päeva.
Lihtsalt tooge need toatemperatuurini enne, kui neid tarbite.
14. ja 15. Piim ja munad
See on päris selge - hoia neid külmas!
Kuid üks trikk, mida sa ei pruugi teada? Ärge pange oma mune või piima külmiku ukse peale!
See ei pruugi tunduda nii palju, vaid seda ukse korduv avamine teeb suurendage nende esemetega kokku puutunud kuumust, muutes need lagunema kiiremini.
16. Liha
Sa ilmselt juba teate, et liha ei hoia külmkappi lõputult.
Kui see ei lähe täna õhtul või homme õhtusöögi laual, peaksite selle kõige paremaks külmutama.
Üks vihjett: Hoidke värsket liha oma külmkapi või sügavkülmiku alumisel riiulil, kui see lekib vähem, kui see lekib.
17. Leib
Eeskirja number üks: ärge kunagi leivat külmikusse panna!
Külm ja kuiva atmosfäär muudab peaaegu kohe oma niiske ja värske leiva telliskiviks.
Asetage värske, maalähedane leib (nagu kodune hapukapsas) leivaauto, pruunist kotti või perforeeritud plastpakendisse, nii et õhk suudab ringlust. See aitab leibal säilitada niiskust, kuid hoiab ka koore karge.
Mitte kunagi ei lõigata rohkem, kui vajate just praegu - puuviljakestuse puutumata jätmine aitab säilitada värskust.
Kui olete ostnud poekupi toidupoest, pange see kilekotti, millesse see sisenes.
Kui te ei kavatse kasutada kogu kahe päeva jooksul ostetud leiba, lõigake see üles ja külmutage! Värske leib läheb vormitud ja kiirelt seisab toatemperatuuril.
Lisaks sellele leib külmub väga hästi ja see ei kao sulatamiseks liiga kaua, eriti kui te seda viilu teete. Pane see rösterisse või broilerikohta, et see jälle krõbeks!
Riiuli esemed
18., 19. ja 20. riisi, pasta ja kuivatatud oad
Veenduge, et need esemed on õhukindlates mahutites!
Nad võivad selliseid aastaid hoida.
21. pähklid
Pähklid on natuke erinevad, kuna need sisaldavad nii palju õli, mis võib neid hankida soojas sahveres.
Umbes kuu pärast suunake mutrid õhukindlasse mahutisse, mida saate külmkapis hoida sügavkülmikus kuni kuus kuud või kuni aastani.
Nende taaselustamiseks asetage need küpsetuspaketile 10-minutilise ahjus 350-kraadises ahjus.
Kas vajate veel köögi abistamist?
Nüüd, kui tead, kuidas säilitada kõik need terved, terved toidud, mida ostate, peate arutama, mida nendega teha.
Tutvuge nende suurepäraste (ja tasuta!) Kokaraamatudega, mis aitavad teil alustada. Üks autor isegi lubab maitsvat, tervislikku toitu ainult 4 dollarini päevas!
Teie omakorda: kas teil on toiduainete hoidmise saladusi, mida me jätsime? Me tahame neid! Räägi meile nende kohta kommentaarides.
Jamie Cattanach on Penny Hoarderi noorem kirjanik. Ta kirjutab ka muid asju, nagu veini ülevaated ja luuletused, mida saate lugeda aadressil www.jamiecattanach.com.
Lisa Oma Kommentaar