Toit

See Guy tegi kana sandwichi nullist - ja see maksab talle 1500 dollarit

See Guy tegi kana sandwichi nullist - ja see maksab talle 1500 dollarit

Millal viimane kord, kui te andsite toitu nullist?

Kui te võtate need sõnad sõna otseses mõttes nagu Andy George, siis ilmselt mitte kunagi.

Ta on YouTube'i kanali "Kuidas kõik teha" taga - ja see tähendab kõik.

Võta näiteks kana võileib. Juustu, majoneesi, salati, tomati, sibulaga ja marineeritud marineeritud juust tegemine see igapäevane lõunasöök nõudis kuus kuud ja rohkem kui 1500 dollarit.

Protsess hõlmas ka riigipiire, keeras pea pea ja kogu tema korteri puhas nisupulber.

Sellepärast, et George alustas maapinnalt - sõna otseses mõttes. Ta kasvatas, hangib või toodab kõik võileiva osa tegelikust nullist, sealhulgas juustu majoneesi ja laabi jaoks mõeldud päevalilleõli.

Siin on, kuidas ta seda tegi ... ja miks.

Miks keppima nullist?

Võib arvata, et see on natuke ekstravagantne, rääkimata sellest, et see on raisata, et George läheks nii palju probleeme ja kulutusi, et luua söögikorda, mida ta võiks haarata autosse - väikese osa kuludest.

Kuid tema motivatsioon muudab projekti midagi muud kui üleliigseks.

George soovib pöörata tähelepanu "tööstusharudele", mis pakuvad meile kõike, mida me vajame, ootame tänapäevast kiirust ja mugavust. (Ärge öelge midagi nende valmistoodete uskumatult taskukohase hinnast, mis oleks olnud sajandeid tagasi kujutlematuks luksuskaupadele ja mis on aastatepikkuste uuenduste ja rasket tööd.)

"Iga päev kasutame sadu esemeid, ilma et mõeldaks nende päritolu või loomingu üle" George ütleb videos, milles kirjeldatakse tema missiooni.

Paljude jaoks on kõige raskem meie toiduga töödelda, et koorida mikrolaineahtuga plastpakend, ja kõige lähemal, mida me põllumajandusettevõttesse saame, on arbuusid turul.

Isegi kui sa sööd "algusest peale", olete kahtlemata kasutanud pakendatud koostisosi, nagu sool ja jahu, mis võtaksid tohutult aega ja ressursse. Kõik, mida peame nüüd tegema, on kohaliku toidupoest.

Nii et täpsemalt hindame täpselt, kui lihtne see on, George võttis "nullist" toiduvalmistamise selle grammatilisse äärmusesse.

Kuidas teha kõik nullist - tõesti

Ta alustas istutades seemneid, mida ta vajab, et luua kõik sandwichi komponendid, mis on ilmsetest koostisainetest, nagu salat ja tomatit, rohkem nüansseeritud vajadusi, nagu nisu ja suhkrupeet leiba jaoks.

Ta pani ka päevalilled, mille seemned ta koristatud ja pressitud, et saada õli, mida ta vajab majoneesi valmistamiseks. Ta tegi ajakirja ennast auto pesast ja terasplaatidest välja.

Kui suhkrupeedi õnnestumine ei õnnestunud, pidi George pöörduma alternatiivse magususe allikana: mesilased. Ta soetas ja korjas oma kärgstruktuuri, ketramiseks seda radiaalseks ekstraktoriks, et saada suhkrut, mis magustaks ja parandaks leiba tekstuuri.

Samuti õppis ta, miks soola oli ükskõikne väärtuslik, et kaubelda valuutas. George pidas lendama oma looduslikust Minnesotaest läänerannikuni, et meresoola koguda Vaikse ookeani veest. Jah, see oli kõige lihtsam variant - ja kõige kulutõhusam, sest tema õde Los Angeleses lase tal krahhi oma diivanil.

Ta läks tagasi oma tagasipöörduvale reisile üks hirmutav hõrenemine: kuigi ta sulatatud soola enne California lahkumist TSA vedelike reeglite mööndamiseks oli agentidel endiselt küsimusi tekkiva valge pulbri kotti järele.

Ta juhuslikult ka lõppes 200 marinaadiga, selle asemel, et nõutav võileib üksi. Kujutage ette, et ta ei osta mõnda aega Vlasicsi.

Kui palju kulub kana sviiter? Rohkem kui arvad

George ütleb tegemine Sandwichi kulu on 542 dollarit otseselt ja tasu eest.

Aga kui ta lisab 140-tunnise töö "konservatiivse hinnangu", makstakse minimaalse palgamääraga 7,25 dollarit, George'i kogukulud õhupallidega $1,554.

(Meie arvutuste kohaselt on see 1,557 dollarit - vahe, mis näib olevat väike, kuid võib-olla ostab teie poolt kohalikult autosse pool kogutud kana võileiba).

Sandwichi loomine võttis George'i kuus kuud ja õudusunenägu, mis toob kaasa kavandamise, sest ta ei kasutanud säilitusaineid, tal oli aega nii, et kõik koostisosad oleksid värsked ja samal ajal valmis.

Nii et pärast kuut tööaega ja ootamist, kuidas võileib välja?

"See ei ole paha," George räägib videost, enne kui ta lööb ja lööb pea pealt alla.

"Kuus kuud mu elust oli ... ei ole halb. Jah. "

Arvestades George'i vähese reaktsiooniga nii palju pingutusi ja kulusid, tean Ma olen Kindlasti on see tänulik nende tehnoloogiate eest, mis lühendavad võileibide valmistamise protsessi, nagu George seda nimetab, "kuue kuu kuni kuue minutiga".

Tutvuge siin täieliku võileiva lugu või koputage oma teiste nurjuvate projektide kaudu. Ta tegeleb kõike, alates šokolaadist ja raamatutest.

Ja järgmisel korral, kui võtate välja viilutatud leiva, piima või juustu paki, võta ka teine, et mõtleks täpselt, mis selle valmistamiseks läks.

Sinu Turn: kas sa oled kunagi olnud? tõesti teinud midagi nullist?

Jamie Cattanach on Penny Hoarderi personali kirjanik.Kuigi ta on Florida emakeel, on tal häbi tunnistada, et ta pole kunagi oma soola korjanud. Häbi pärast


Lisa Oma Kommentaar