Toit

5-astmeline homemade jäätis odavalt (ilma keetmist pole vaja)

5-astmeline homemade jäätis odavalt (ilma keetmist pole vaja)

Kui päike paistab, on ainult üks jook, mis tõeliselt lööb soojust: jäätist. See on aeg-ajalt suvised traditsioonid ja see võib olla just kõige mugavam toit. Hästi suvepäeva sulgemiseks pole lihtsalt midagi jäätist koonust.

Tegelikult pean jäätist praktiliselt kohustuslikuks suveürituseks: hommikusöögi, lõuna, õhtusöögi, jäätise. Vanilje, šokolaad, Neapolitan ... Ma võtan kõik, eelistatavalt topeltklõps. Kuid mu jäätisetäht võib kergesti panna oma säästudesse minema.

Kahjuks võtavad jäätisekauplustes kõik hinnad 2 dollarilt 8 dollarini teeninduse eest! Pinot jäätise ostmine võib olla odavam ühe portsjoni kohta, kuid see võib ikkagi maksta 4 kuni 10 dollarini.

Õnneks on lihtne ja mugav odav kuidas suus jäätist ihaldada kogu hooajal - ilma oma kodust lahkumata. Meil on absoluutne lihtsaim ja odavaim võimalus valmistada maitsvat jäätist koos põhiliste koostisosadega. Ma olen sõltuvuses sellest magusast ja koorest vaniljejäätist, mis on koos vaid mõne lihtsa sammuga. See on täiuslik üksi ja veelgi parem, kui lisate oma lemmikpaketid.

Kõigepealt laseme üks asi eemal: teil pole vaja jäätise valmistajat, et seda maitsvat koorekastist puhastada. Tegelikult, kui sa oled Penny Hoarder (ja kas me pole kõik siin?), Väidan ma, et sina ei peaks osta jäätise valmistaja. Nad lihtsalt ei ole seda väärt, kui võite jäätist kohe ilma ühekihikata teha.

Isegi keskklassi jäätise valmistaja võib maksta 40 kuni 100 dollarini. Ühekordseks kasutamiseks mõeldud vahendina veedab see enamikku oma elust oma ruumi oma köögis ja veel vähe. Enamikul juhtudel on enamasti vihmapiiskad osad, mis segada ja puhastada. Õnneks on sul tõenäoliselt kõik tööriistad, mis vajavad maitsvat homemade jäätist.

Kui ma esimest korda kuulsin kodus jäätise valmistamisest, oli mul elementaarsele koolkonnale meeldejätmine, kus aasta lõpuks ravime me oma jäätist, loksutades jäätise baasi täidetud kotte sügavkülmutuspakendites täis kivisool ja jääkuubikud. Luban teile, see jäätis pole ainult miljon korda vähem tööd kui see, see on nii maitsevam.

See retsept on super-duper lihtne ja on lõpmata erinevusi.

Kuidas teha no-churni jäätist

Märkus: kõik hinnad on pärit Albertsoni Texas.

Koostis:

  • 2 tassi poole ja pool: 1,69 dollarit
  • 2 tassi rasket kreemi: 2,34 dollarit
  • ¾ tassi suhkrut: $ 18 senti
  • 2 ½ tl vanilli: 99 senti

See on. On. Kõik. Nende nelja koostisosaga ei pea te enam jälle jäätist jääma. Teil on vaja ka klaasi või metalli pannit (ma kasutasin madalat metallist potti), suurt kaussi ja käsitsi segisti või vutiga. See retsept moodustab umbes 5 tassi, mis tähendab, et iga teenindamine maksab vaid 52 senti!

1. Käivitage külm

Peate kõigepealt külmutama metallist või klaasist mahutist, mida te kavatsete jäätist valmistada, nii et see on külm. Alustades külmast konteinerist, aitab teie jäätist kiiresti seadistada. Külmkambri laadimine võtab külmikusse aega umbes 15 minutit.

2. Sega oma baasi

Kui teie konteiner jahtub, segage kõik koostisosad suurtes kausis. Segu segatakse õrnalt puust lusikaga, kuni suhkur on lahustunud. Kui suhkur ei ole täielikult lahustunud, võib jäätist saada selline kõõlus.

3. Chill ja Chill mõned veel

Võtke jahutatud anum sügavkülmast välja ja õrnalt valage segu seal. Laske segu lõplikult segada ja kinni jääda sügavkülmikusse. Laske segu istuda sügavkülmas 20-30 minutit või kuni servad on kindlad.

4. Sega see üles

See on kindlasti kõige olulisem samm. Kasutage oma elektrilist segisti (või vildita ja käsi lihaseid!), Et oma segu pihtaks. Sellist jäätist ei saa ümbersuunata, nii et võite oma viha välja tõmmata, kui võtate ära. Jäätise segamine on see, mis annab selle kreemjas sujuvuse.

5. Korrake ja korrake

Pange jäätis uuesti külmutusseadmesse veel 30 minutit. Eemaldage segu ja segage see uuesti, tagastades selle külmikusse, kui olete valmis. Segage oma jäätist iga poole tunni järel 2 tunniks, tagastab see pärast iga segu sügavkülmikusse. See on väga madal hooldusretsept, seega ärge muretsege selle pärast, et see on täpne. Kui unustate segada jäätist, laske see mõne minuti pehmendamiseks ja seejärel minna mikseriga linna.

Pärast nelja kuni viit segamissessiooni peaks teie jäätis olema täiesti kreemikas ja maitsev. Asetage jäätis külmutuskambrisse ja laske täielikult külmuda.

Toppings ja Mix-Ins

Homemade jäätise valmistamise parimaks osaks võib olla see, et saate lisada mis tahes topsi, mida soovite kohandatud delikatessi teha.

Siin on mõned minu lemmikud:

Šokolaadikook ja värsked kirsid

See on minu kõigi aegade lemmik jäätise lisandmoodul. See on ka kombinatsioon, kui ma lasin selle postituse pilte. Ühe partii jaoks kasutage ½ tassi šokolaadikooki ja ½ tassi tükeldatud ja tükeldatud värsket kirssi. Viimase segu ajal segage segamissüstad, nii et need ei pääse põhja poole. Magus ja hapukas kombinatsioon võtab selle üle juba maitsva jäätise.

Tükeldatud ooreod ja minisalmahallid

Kui teil on suur magus hammas, on see sulle kombo.Lihtsalt lisage tassi Oreose või poe-kaubamärgi võileibu küpsiseid - te ei saa öelda vahet, kui nad jäätist jäävad - gallon-size sügavkülmikukotile ja purustage küpsised jooksva pulgaga. Segatakse Oreos ja ½ tassi mini-vahukomleid enne lõplikku külmutamist ja oled teel suhkrule

Šokolaadisiirup ja maapähklivõi tassid

Kas olete näinud, kas ma olen midagi šokolaadist midagi muud? Selle magusama ja soolaga maitse kombineerimiseks peeneks peeneks kuus suurt maapähklivõi tassi ja segage neid enne lõplikku külmutamist. Kastke jäätise ka šokolaadikastmes vahetult enne serveerimist.

Granaatõunaseemned ja bosaminisiirup

Kui otsite rohkem täiskasvanud jäätist, peate proovima seda magusat ja pikatoote kombinatsiooni: küpsetatud granaatõunaseemet ja magusat balsamiskoosipüree.

Lõigake granaatõun pooleks ja lasege see puuvilja välisküljele, kuni seemned sattuda kaussi. Saate osta ainult seemneid, kuid tavaliselt on odavam osta terve granaatõun ja sulge ise. Kui teil on ½ tassi seemneid, segage need oma jäätise baasi enne lõpliku külmutamist.

Kui olete valmis serveerima, pühkige saldo jäätisega. Raha säästmiseks tehke oma balsisiirupi, keedutades 1 tassi odast palsamäädikat ahjus küünla või kaks suhkrut, kuni see väheneb umbes ½ tassi. Tulemuseks on paks, magus ja küpsetusvorm, mis sobib teie täiskasvanutele.

Homemade jäätis on lihtne, maitsev ja lõputult kohandatav. Kui sa oled nagu mina ja suvel peate jäätist kohustuslikult sööma, säästke seda retsepti proovides.

Milliseid toidupakkumisi peate lisama?

Brooke Bischoff on Texases, kelle kass ja kupongid elavad. Ta helistab @bea_bisch.

Lisa Oma Kommentaar