Toit

See naine näitab meile, kuidas ta sööb veganit, et see oleks meeldivalt odava 25 $ / nädalas

See naine näitab meile, kuidas ta sööb veganit, et see oleks meeldivalt odava 25 $ / nädalas

Ma tunnistan seda: ma ei tea, kuidas veganid seda teevad.

Ma armastan kana ja ärge võtke mind mereandide alustamiseks. (Ma kasvasin üles Florida rannas).

Kuid kui ma arvan, et kõik loomsete saaduste lõikamine toidust välja lülitatakse, jääb mulle imestustunne: "Mis oleks see, mis jätab mulle süüa? Ja kuidas ma peaksin seda tegema endale lubada see ?! "

Ära võta mind valesti - ma armastan köögivilju. Kuid värske toode võib saada kallis.

Niisiis, kuidas veganid teevad seda, ilma et nad täielikult murduksid?

Vastus: hoolikalt.

Siin on kuus näpunäiteid selle kohta, kuidas süüa veganit eelarves, pluss kolm vegani retsepti, mille saate teha vähem kui 10 dollarini.

Going Vegan võib olla teie kehale hea ja teie rahakott!

Penny Hoarderi fotograaf Tina Russell on olnud vegan kaheksaks aastaks. Tema pühendumine loomade õigustele viis selleni, et loomsed saadused on dieedist eemaldatud, ja ta ei ole sellest ajast alates tagasi vaadanud.

Lisaks sellele on ta õppinud mõningaid näpunäiteid, kuidas veganit süüa eelarves. Kuigi ta armastab riisi ja ube, teab ta, kui oluline on süüa tervislikku ja tasakaalustatud toitu.

Hea uudis on see, et ta on õppinud, kuidas saada kogu toitaineid, mida tema keha vajab vegani eluviisiga kinni pidades ja tema eelarve.

Siin on tema parimad näpunäited vegani söömiseks eelarvele:

1. Ole ettevaatlik vegan alternatiividest

Russell ütleb seda vegan alternatiivid on suurimad eelarve busters sellest dieeti.

Sellest saab palju imitatsioonisuitsu ja loomsete saaduste alternatiive - see võib tõsta vegani toitumise kulusid ülespoole.

Kui Russell elas New Yorgis, maksis ta kaks inimest iga kahe nädala järel toidukaupade jaoks $ 130.

Nendel päevadel väldib ta neid alternatiive ja on vähendanud oma toidupakkumist 50-70 dollarini iga kahe nädala tagant.

Ta ütleb, et te ei pea neid tooteid täielikult loobuma, kuid peaksite teadma, kui tihti te neid ostate.

"Seal on mõned asjad, mida lihtsalt ei saa elada ilma," ütleb Russell. "Minu jaoks on see mandli piim või veganu."

Ta soovib enne veganide alternatiivide ostmist küsida endalt: "Kas ma tõesti vaja seda pean?" Kui vastus ei ole, pange see alla!

2. Söö kodus

Võib lisada, kas söömine, kas olete vegan või mitte.

Russell ütleb, et einestamine veganina on tohutu väljakutse. Ta peab planeerima, milliseid restorane ta läheb ja mida ta sööb.

Kuigi ta suudab restoranides oma vegan dieediga kinni jääda, soovitab ta ainult kodus hoida ja enda toitu valmistada.

See pole mitte ainult lihtsam, vaid ka odavam.

3. Osta kallite koostisosade kui nad on müügil

Paljud veganistroad nõudvad eripakkumisi, näiteks kašupähkleid ja tahini kastmesid.

Need koostisosad võivad olla kallid: 16-untsi kastmega kašupähklid võivad maksta kuni $ 5 Trader Joe's.

Russell soovitab otsida teie kohaliku tervise toidukaupluse kallite kaupade müüki ja nende ostude planeerimist nende ümber. Ta ütleb, et iga paari nädala pärast on paljudel teemadel võimalik palju asju kokku hoida.

Russell on näidanud, et vegani juust müüakse nii palju kui 1 dollar välja ja toorjuustu seemned on $ 2 kuni $ 3 välja.

4. Osta külmutatud värske asemel

Kui otsite võimalusi kulude kärpimiseks ilma teatud toitude kõrvaldamiseta, kaaluge nende külmutamise asemel värsket.

Russell ütleb, et ta naudib mõnda oma hommikusöögiks värsketest puuviljadest lisamist -, kuid kui tal on rahaline seos, ta valib selle asemel külmutatud.

Olge lihtsalt ettevaatlik kus ostate külmutatud köögivilju või puuvilju. Mõned toidukauplused on tuntud, et neil on kallid külmutatud tooted. Tehke vähe uurimistööd, nii et te ei võta liiga palju raha.

5. Mõelge odavamatele alternatiividele

Kui leiad end vaeva mõne konkreetse koostisosa saamiseks, soovitab Russell odavama alternatiivi leidmine.

Näiteks kinoa on kallim kui riis. Kui teil on range eelarve, siis miks mitte ainult riisi kasutada?

Teil ei ole ka kindlat kaubamärki, mida teie retsepti nõuab. Russell ütleb, et võite osta mõne taala salvestamiseks üldise nime kaubamärgi asemel.

6. Küpseta lahtiselt

Toiduvalmistamine lahtiselt on üks meie lemmikravi kokkuhoiu strateegiatest kõigile siin Penny Hoarderile - mitte ainult veganitele.

Kui küpsetate aeglase pliidi lahusega, saate raha säästa ja aeg Lisaks võite koju pärast tööd koju söömiseks valmis.

Russell armastab aeglaseid retsepte ja ütleb, et nad on oma raha säästmisel tohutult suured.

Mahulisi toiduvalmistamisviise tähendab ka seda, et saate oma toitu eelküpsetada ja sulgeda sügavkülmikus kotti pitseeritud jääkaineid. Kui olete valmis sööma nautima, peate ainult seda soojendama ja nautima. Sügavkülmikud saavad säästa kuni $ 65 kuus.

3 Vegan Retseptid, mida saate teha vähem kui 10 dollarit

Vegani söömine ei tähenda ka puhtaid röstitud köögivilja roogasid. Vürtside ja koostisosade õige koguse korral võite maitsta vaid mõne dollariga toidukorra kohta.

Siin on kolm retsepti, mis maksavad vähem kui 10 dollarit.

1. Aeglane pliit Põhja-Aafrika kuskuss

Kui otsite maitsvat lahtiselt retsepti, siis see on laaditud maitse ja toitainetega.

See aeglane pliit retsept maksab vähem kui 10 dollarit, et teha ja pakub neli või enam portsjonit. Kui te olete ainult toiduvalmistamiseks, võib see olla kogu nädala jaoks teie lõunasöök!

Vaadake siin ühe rohelise planeedi retsept.

  • 2 küüslaugukarva, peeneks tükeldatud: 20 senti
  • 1 pea lillkapsas, lõigatud florekidesse: $ 2,48
  • 2 porgandit, kooritud ja lõigatud suurteks tükkideks: 30 senti
  • 4 uut punast, kollast finni või Jukoni kuldkartulit, kooritud ja neljandat värvi: 1,25 dollarit
  • 1 valge sibul, kvartal: 79 senti
  • 15,5 untsi konserveeritud kikerhernesid, kuivatatud: 99 senti
  • 2 tl tomatipasta: 9 senti
  • ½ tl kuuma kastmega: 5 senti
  • 4 tassi vett: 0 dollarit
  • 1 supilusikatäis kookosõli: 17 senti
  • 1 supilusikatäis maakirmerikku: 50 senti
  • ½ tl jahvatatud köömneid: 29 senti
  • ½ tl jahvatatud kaneeli: 33 senti
  • 1 tl meresoola: 16 senti
  • 1 tassi tavalist kaskust: 91 senti
  • 1 supilusikatäis vegani võid: 13 senti
  • 1 ½ tassi köögiviljapuljongit 76: senti

Kogukulu: 9,40 dollarit

Maksumus ühe portsjoni eest (koosneb 4 portsjonist): 2,35 dollarit

2. Banaan ja mustad oad Empanadas

Kui olete mõnevõrra teistsugune, eemaldage need banaanid ja mustad beebipuu empanadad.

Russell ostab külmutatud empanada kestad ette valmistamiseks. Kui teie kohalikus toidupoes neid ei leia, näitab see retsept, kuidas neid nullist teha.

Vaadake kogu Vegetarian Timesi retsepti siin.

  • 1 ½ tassi terve nisujahu: 25 senti
  • 1 tassi universaalset jahu: 17 senti
  • 1 ½ tl soola: 24 senti
  • ½ tl tšillipulbrit: 29 senti
  • 4 supilusikatäit soola margariini, lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks: 52 senti
  • ½ tassi magustamata õunapalu: 33 senti
  • 1 supilusikatäis valget veini äädikat: 7 senti
  • 1 spl oliiviõli: 10 senti
  • 1 keskmine sibul, tükeldatud: 79 senti
  • 1 tassi keedetud mustad oad: 43 senti
  • 1 nelk küüslauk, hakitud: 10 senti
  • 2 banaani, kooritud ja küpsetatud: 38 senti
  • 1 tl hakitud köömne: 20 senti
  • ¼ tl kaneenipirni: 5 senti
  • ¼ tl jahvatatud korianderit: 7 senti
  • 1 tl punast pipartkastme, näiteks Tabasco: 5 senti

Kogukulu: 4.04 USDKulud ühe portsjoni kohta (6 portsjonit): 67 senti

3. Mehhiko Quinoa Casserole

Parim osa sellest retseptist on see, et see võib toita kuni kaheksa inimest, ja see on super-lihtne teha.

Lihtsalt visake koostisosad koostisosa nõusse, küpseta umbes 30 minutit ja olete valmis! Kui lihtne see on?

Retsept nõuab vegani juustu, kuid pidage meeles, et saate selle koostisosa vahele jätta, kui see ei vasta teie eelarvele.

Vaadake kogu Bloggeri Chocolate Covered Katie retsepti siin.

  • 1 tass kuumtöödeldud kinoaani: 45 senti
  • 2 tšillipulbrit: 1,16 dollarit
  • ½ tl kummipulbrit: 29 senti
  • ¼ tl küüslaugupulbrit: 18 senti
  • ¼ tl soola: 4 senti
  • 1 can of mustad oad: 79 senti
  • 1 mais maisist: 88 senti
  • 1 tass purustatud tomati: 28 senti
  • 1 paprika: 99 senti
  • ½ tassi sibul: 40 senti
  • 1 klaas veganist: $ 4,49
  • 1 tassi vett: $ 0

Kogukulu: 9,95 dollarit

Teenuse hind (sisaldab 8 portsjonit): 1,24 dollarit

Kelly Smith on Penny Hoarderi noorem kirjanik ja kaasamise spetsialist. Püüdke teda vidistama @keywordkelly.

Lisa Oma Kommentaar