Eepiline nimekiri 37 säästvast taimetoitlusega tänupüha retseptidest

Kas muretsete sellel aastal tohutu tänupüha püha pärast? Võib-olla on aeg veidi mõelda väljapoole kasti - või ehk väljaspool lindu.

Tänupühade õhtusöögi suurimaks kulul on tavaliselt kalkun - seega läheme taimetoitlusel tänupüha, saate poodi päästa.

Sa oled ilmselt öelnud: "Ma võin mõelda taimetoitlastest külgedest ja magustoidudest, aga kuidas on toidud?" Meie tänupügamiste jaoks on kokku pannud 10 taimetoitlast, samuti mitmeid suupisteid ja külgi, mida võisite kaaluda, sealhulgas palju veganit ja gluteenivaba (GF) võimalusi, et palun kõigile oma perele. Suurem osa retseptidest kasutab hooajalisi koostisosi, mis on tavaliselt odavamad, ja võite nende strateegiatega säästa veelgi rohkem sularahaarvete vähendamist.

Olenemata sellest, kas otsite kalkuni täielikult vahele jätta - või lihtsalt lisage oma levialale veel mõned veggieärritooted, peate nautima neid taimetoitlaseid Thanksgiving retsepte.

Taimetoitlane tänupüha

Röstitud delikatess-squash, granaatõun ja arugula salat: See hooajaline salati Cookie ja Kate puruneb tervisliku värviga ja muudaksid suurepärase alguse söögikorda. (GF)

Kreemjas röstitud rotabaga ja pastinaagi supp kapsa ja kookosega "peekoniga": Röstitud köögiviljadega ei saa te valesti minna ja selle toidupartii unikaalsed koostisosad, mis on valitud valikust Raw, on kindlasti ka teie lauas kõige eriti toidulauad. (GF; vegan)

Šveitsi tšarteri ja kammkarbonaadisegud: Kuigi Dishing Up the Dirt'i jaoks on loetletud hommikusöögiks, toimiksid need armasad väikesed tassid eelõhtusöömaaegse sõrmejoogina. (GF)

Acorn squash ja õunapuu: Happy Herbivore ütleb, et see supp on "nagu kausis olev õunakook". Kas vajame rohkem öelda? (GF; vegan)

Kvinoa + maguskartuli koogid: Roosat piparkaupi koorivad need värsked koogid kivivilja, maguskartuli, pruuni riisi, spinati ja kuivatatud jõhvikatega. "Täiuslik snackimiseks! (GF; vegan)

Kiire musta oa ja maguskartuli tšilli: Kui soovite, et teid kuumutaksite, kui te töötate teiste roogadega, võib VegKitcheni täitmine olla ainult pilet. (GF; vegan)

Täidisega portobello seened röstitud punase pipraga coulis: Sa ei saa valesti täidisega seente puhul minna. Lisage Vegangelale meeldejääv kummitus, nagu see Vegetagelase retsept, ja te olete kõik valmis! (GF variant, vegan)

Karamelliseeritud sibul ja porgandi supp: Sellest lihtsast supelt Tomato Tart'ist oleks lihtne enne tähtaega teha - ja värv lihtsalt sügisõbralikuks. (GF; vegan)

Röstitud porgandi-salat roogula, kitsejuustu ja krõbedate küüslaugukastetega: Krõbedad küüslauguköögid? Ärge enam öelge: tahame Patty's Foodi salati meie lauale. (GF)

Vegan spinati artišokk: Puhkepaus ei ole täielik, ilma suplust. Proovige ühte rohelist planeedit tervislikumaks võtta klassikaliselt. (GF variant, vegan)

Taimetoitlane Thanksgiving Entrees

Butternut kapsas ja porrulauk risotto: See armastus- ja sidrunipühade "Thanksgiving risotto" muudaks täiusliku eine või ananassi. (GF; vegan)

Pidulik kikerhernes: Dreena Burtoni kastanid, kikerhernes, spinati ja naturaalsed maitseained? Rääkige oma lauale kaunist keskosa! (GF variant, vegan)

Glazditud lääneri pähklipurg: Kui tuntud toidu blogger Oh ta läheb, ütleb retsepti auastmed oma top 10 kogu aeg, siis oleks parem tähelepanu pöörata; see kukkumine võib lihtsalt teie uueks minna-tassiks. (GF variant, vegan)

Kõrvitsa ravioli koos pruuni või kastmega ja pekanipähklitega: Kui Julia albumi selle retsepti pealkiri ei anna suuvee, arvame, et kontrollite oma impulssi paremini. (Ja kui teete selle oma Halloweeniga jäätisega kõrvitsa puhul, on see ka odav!)

Küpsetatud butternut squash ja juust polenta: Kreemjas ja juustuv siseasjad, mis on valmistatud krõbedast koorikust? Andke meile sellest toidust ja veinist valmistatud tassi sisse. (GF)

Gluteenivaba köögiviljapastapiit: Pot-tükk on tervislik toit - ja see vegan ja gluteenivaba versioon sellest, mida nad saavad süüa, muudavad toitumispiirangutega inimestel tunnete end nagu kodus. (GF; vegan)

Spinat ja ricotta strudel kikerhernes: Spinat + ricotta + filo taigna = garanteeritud rahvahulk pleaser alates Amuse Your Bouche.

Suvine squash ja portobello seene lasagna: Igaüks armastab lasanjat. Ja see Herbivoracious'ist välja näeb lihtsalt kirev.

Ebatavaline veganikassaul: Kuigi Ricki Heller hoiatab, et see südamlik toit võib kuluda mõnda aega, lubab ta lõpptoote väärtust. (GF; vegan)

Kivilaani, butternut squashi ja jõhvikatega täidetud kõrvitsad: Kui olete esitluses, siis ärge vaadake kaugemale kui need täidisega kõrvitsad Denver Postist. Kui panete need lauale, siis saavad teie külalised viivitamatult unustada, miks nad kunagi soovisid kalkuni esimest korda! (GF; vegan)

Taimetoitlane Thanksgiving Sides

Prantsuse leivakreem ja suhkruroo ja karamelliseeritud punase sibulaga: Jätke pliidiplaat lahtrisse; see Oh My Veggies täidis on see, kus see on!

Fingerling kartul koos küüslaugu sidruni aioli: Picky Cook ütleb, et need kartulid "on sõltuvad teie vaimimast kujutlusvõimest" - ja mingilgi juhul pole meil raske seda uskuda.

Maple, balzamiin ja sidruni brusseli kapsas: Kui te pole kunagi varjanud roosipähkli fotosid, siis pole tõenäoliselt seda American Bite'i seda retseptit näinud. (GF; vegan)

Puhastage rohujahuõli: Teil peab olema rohelise õllepähkel - kuid sul ei pea olema kõike vähem tervislikku rasva, kreemi ja jahu, mis sellega kaasnevad. Proovige seda puhta versiooni Detoxinista'st. (GF; vegan)

Homemade jõhvikakastmes valge veiniga: Sa ei hakka kunagi uuesti jõhvikaste kastmist pärast seda, kui teete oma. Me arvasime, et süüa Armastuse versioon valge veiniga, mis tundus intrigeerivana! (GF; vegan)

Karamelliseeritud sibul, seene ja gruyere tartlets: Me ei teadnud, mida Tartlet oli enne Brown Eyed Bakeri retsepti nägemist, kuid pärast fotode nägemist tunneksime, et hakkame neid väga kiiresti proovima.

Tühjendage gluteenivaba õhtusöögi rullid: Teie külalised ootavad õhtusööki - miks siis need minu gluteenivabast köögist mitte teha? Ta lubab, et nad maitsevad nagu tõeline asi! (GF; vegan valik)

Kooritud kastretiin: Kale on endiselt ja õigesti: see on toitev ja maitsev. Me ei nimetaks seda Oui poolest, tervislikku Chefit, kuid see kindlasti näib nalja. (GF)

Röstitud lillkapsa salat vürtsikas apretiga: Pista see tervet püüdmist sellele vürtsikale (ja südamlikule) poolele salatale. (GF; vegan)

Pumpkin ja salvei risotto: Me ei suutnud vastu seista uue risotto lisamisega loendisse, sest ... PUMPKINS. Ja salvei. Üks Ingredients Chefist. (GF; vegan)

Täidisega suhkruvesi juustu riivsurvetega: "Artišoki südamed, parmesani juust ja männipähklid". Tõlge? Oleme selle retseptiga My Recipes.

Kartuli puder, kaasas parim taimetoitlik kastmine: Sa ei arva, et me unustasime kartulipüree kohta, eks? Noh, siin on toiduvõrgustikust mõned klassikalised, samuti Umami tüdruku välja nägematud kastmega.

Vegan tänupühade magustoidud

Enamik klassikalisi magustoite on taimetoitlane, nii et me jääme selle postituse juurde GF-i ja vegani magustoiduks.

Nelja koostisosa vegan kõrvitsa pirukas koos kookospiima: Meile meeldivad asjad koos nelja koostisosaga ja me panustame ka teie. Tervislik õnnelik elu, kes selle klassikalise klassi välja näeb, näeb välja otsekoheselt. (Vegan)

Maple pekanipüree: Post Punk Köök lubab oma gluteenivaba ja vegani piima "Täiuslik peekanahk. Püstine pekanipüree. Pekanipurg, mis vajab austust, pälvis selle kiitleja. Vaheri võltsuunaliste vihjetega, läikiv top ja karamell ümbritsevad. "Müüdud. (GF; vegan)

Vegan gluteenivaba õunakraas: Soojad õunad, vürtsid ja krõbedad kaera tõmmistajad tähendavad, et see Minimalist Bakeri õunapuu on must-olla. (GF; vegan)

Pumpkin-vürtsi riisipuding: Allysoni Krameri retseptsioon on kõrvitsa pirukatele meeldiv alternatiiv - ja sellistes veini klaasides tundub see nii armas! (GF; vegan)

Kaasaegne vegani õunakook: Me armastame seda Carrie On Living'is oleva õunapuu kaasaegset keerdumist, ja see, et see on läbimurdeline ja ei võta väärtuslikku ahju ruumi, teenib veelgi boonuspunkti. (GF; vegan)

Õnnelik söömine!

Teie omakorda: kas sa asendaksid oma tänupüha kalkuni taimetoitlusega? Või kas lisate mõnda neist roogasid külgedena?

Susanna Shain, Penny Hoarderi vanemtöötaja, otsib alati eelarvest seiklusi. Külastage tema blogi aadressil susanshain.com või öelge tere Twitteris @ susan_shain.