Kas odav vein annab teile peavalu?

Mitte kunagi enam.

See juhtub meie parimatega. Pärast lõbusat õhtust, kes naerab sõpradega üle klaasi või kaks (või neli), äratatakse tunne, et keegi on võtnud oma templeid jääle.

Sa jõuad juuksedeni, kallutage kolm veeklaasi peaks on veetnud õhtul ja jooksevad mõne nädala pärast viletsusse. Ja te ütlete ise, et ei lase seda uuesti juhtuda. Kunagi.

Kuid Penny Hoarderina võite küsida, kas on lihtsam lahendus, kui minna tervele teetotaleile, eriti kui teie valitud jook on vino.

Võib-olla on teie pehmete veinide eelis teie peavalu süüdi. Igaüks teab, et mahl on odavam, seda hullem on allapoole, eks?

Niisiis Kas Odav vein põhjustada peavalu?

Lühike vastus? Ei - või vähemalt mitte tingimata.

Peavalud on ainult üks liiga ebameeldivatest joogist tulenevatest füüsilistest tagajärgedest, mis on muidu tuntud kui pohmelus. Alkohol põhjustab dehüdratsiooni, pärsib vitamiini imendumist, katkestab une ja tekitab mürgiseid kõrvalprodukte, kui see metaboliseerub, mis kõik võivad mõistlikult jätta teile tunde, nagu olete veoauto poolt tabanud.

Ja kui vein on odav ja vabalt voolav, on lihtne täidetavate ainete lugemisel olla vähem kui rangelt.

Teisisõnu, Võib-olla sa lihtsalt läksid natuke liiga raske, ilma et seda mõistaks.

Aga mis siis, kui sina oled tean sul oli ainult klaas või kaks ja sa ikkagi ärkad koos haavatav nugin?

Kindlasti on olemas mõned veinivalmistusviisid, kuid ükski neist ei ole otseselt seotud veini hinnasildiga.

Näiteks, tarbijat suhkrut võib halvendada, millel on oma rõõmsameelne icki kehavigastuste valik ja see ei aita, kui Moscato $ 10 magnum on sinu käsi-vino.

Kuid mõned pritsest veinid turul, näiteks Prantsuse Sauternes või ungari Tokaji, on jääkülmutatud suhkruga õrnalt magusad ja rasked.

Nii et te ei saa probleemi maksta odavalt. Anna kuiva veini proovida ja näha, kuidas teie pea tunneb - leiad need sama hinnaga nagu teie kleepuv magus kastmega.

Suur punane joomine? Mõnedel inimestel on tundlikkus tanniinide suhtes, suu kuivatanud ühendid viinamarjadest ja seemnedest ning võivad pärast nende tarbimist põhjustada peavalu.

Aga jällegi on ka kõige kallimad maailma kõige tannikveinid maailmas; on raske leida Barolo 50 pudelit. Ja valged veinid on tanniinis äärmiselt väikesed, nii et kui teid vaevavad pärast odava merlot ööl peavalu, võib see olla sama lihtne kui vahetada sama hinnapunktiga chardonnesse.

Ja kui me värvi teemal oleme, siis pead: Punakarva veinitel on üldiselt kongenergeeritute suurem kontsentratsioon, mis on fermenteerimisel tekkivad lisandid, mis annavad tumedamatele vedelikele nende ainulaadsed maitsed. Mayo kliiniku andmetel sugulandid võivad tõsta koobaste sümptomeid, sealhulgas peavalu - seega on valge veini kasuks peamiseks põhjuseks veel üks punkt. Ja see pärineb valdavalt punasest joomiseks.

Paljud arvavad, et sulfitid on süüdi, ehkki nende lisamine on veini märgistustel nii silmatorkav. Kuid Chicagos asuva Diamond peavalu kliiniku asedirektor Frederick Freitag ütles, sulfitid ei põhjusta peavalu. Nad võivad siiski põhjustada allergiat ja astma sümptomeid, ütles ta Wall Street Journalile.

Ja mõlemal juhul on väävli lisamine populaarseks steriliseerimiseks ja veini kaitsmiseks stabiilse riiulite hoidmise eest ning mõned vääveldioksiid on loomulik käärimisprodukt, nii et see sobib sama hästi kui kõrgklassides pudelites.

Teisisõnu, kas konkreetne vein põhjustab halvema peavalu või pahavara, sõltub muutujate komplekssest maatriksist, nii veini enda kui ka teie isikliku füsioloogia osas.

Kuid see pole kindlasti nii lihtne, kui markdown = migreen.

Milline on hea uudis veini-janu vallandamiseks: Kui üks odav pudel (või kasti) annab järjepidevalt peavalu, proovige lihtsalt ühte teist. Eelistatavalt kuiv ja valge, kui soovite korvata koefitsiendid teie kasuks. Lihtsalt ära lase ennast ära ja juua rohkelt vett.

Hei, elu on kõik eksperimenteerimine, eks?

Tervitused!

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) on kirjutanud VinePairi, SELFi, Ms. Magazine'i, Roads & Kingdoms'i, The Write Life'i, Barclaycardi reisiportaali, Santander Panga Prosper ja Thrive ning teiste müügikohtade jaoks. Tema kirjutis keskendub toidule, veinile, reisile ja viletsusele.