Toit

Tehke kulutõhus aed: need köögiviljad on odavamad, kui ostad

Tehke kulutõhus aed: need köögiviljad on odavamad, kui ostad

Mõeldes aia käivitamiseks, et säästa raha oma toidupoole eelarvest? On head uudised ja halvad uudised.

Pange halb uudis esmalt välja: mitte kõik, mida sa tehad, on rahahoidja. Aia poolehoidmine nõuab aega ja jõupingutusi ning mõnede köögiviljade puhul ei tasu investeeringutasuvus end ära.

Nüüd, headest uudistest: meil on kühvel, millist köögivilju on Tänu Bottom Line'i publikatsioonidele on väärt jõupingutusi, kusjuures mõned varukoopiad sellest, kuidas töötab.

Niisiis milliseid köögivilju saate kasvatada, et säästa raha, mis sööb teie aeda, ja mis on toidupoes nii odav, et see ei ole aia ruumi väärt? Vaatame välja.

Kõige efektiivsemad köögiviljad kasvavad

Need on köögiviljad, mida soovite istutada - need annavad sulle maksimaalse hinna, võrreldes sellega, mida nad poest maksavad.

Salat rohelised

Roogula istutamine, Swiss chard ja spinat suudavad teil toidupoes hoida naeruväärselt. Lihtsalt nii naeruväärne?

Mõlemad need numbrid: Kott eelnevalt puhastatud toidupartii salat, mis annab teile võib-olla piisavalt kaks salatid võivad maksta kuni $ 5. (Rääkimata sellest, kui raske on leida täiesti vahtunud kott.)

Või $ 2 kuni $ 3 korral võite osta seemnepakendi, mis hoiab sind värskete salatitega igal päeval ligikaudu viis kuud. Neid on lihtne kasvatada, lihtne kergendada ja kergesti koristada.

Teie kokkuhoid võiks olla sadu dollareid. (Ja olgem ausad, värske salat lihtsalt maitseb palju parem.)

Kirsstomatid

Saate maksta kuni 5 dollarit pindi loomupäraste kirsstomatite jaoks toidupoes või põllumajandustootjate turul või saate kasvatada ligikaudu 20 penti oma hinnaga $ 2 kuni $ 3 seemnepaketti. Mis näib teile paremat lahendust?

Märkus: pikemat kasvuperioodi ja kõrgemat saagikust tingituna on kirsstomatid paremad kui suuremad sordid. Kuid selleks on vaja kuut või rohkem tundi päevas täis päikest, nii et pidage oma aedikorda enne nende istutamist.

Rohelised oad

Täpsemalt öeldes pean silmas rohelisi või libisevaid oasid. Täieliku päikesevalguse korral kasvavad nad väga hästi ja iga taim võib anda mitu naela ube (mis läheb põllumajandustootjate turgudele 6 kuni 7 dollarini naela).

Maitsetaimed

Nende hulka kuuluvad petersell, basiilik, rosmariin ja tüümian. Neid on köögis lihtne kasvatada: asetage aknaldele mõned väikesed potid, mille päevas on neli kuni kuus tundi päevas.

Need ravimtaimed võivad olla kallid, kui osta neid värskelt - $ 2 kuni $ 3 ainult mõnda vürtse, vs. $ 2 kuni $ 3 täispaketiga startertaimede taimedest, mis suudavad sulle kuni 50 korda suurema supermarketi ostmise.

Kui te oma toiduvalmistamise ajal tervislikke ravimeid kasutate, peate ise seda oma kasvatama. Mõned ravimtaimed, nagu rosmariin, võivad aasta-aastalt elada, nii et saate nautida värskeid maitsetaimi isegi talvel!

Austatud esineb

Artiklit pole nad loetletud, kuid lugejad saavad nii hea hoolduse kui ka üldise saagise eest kõrgemaid märke: suvine squash, porgand, suvikõrvits ja porrulauk.

Vähem kulutõhusad köögiviljad kasvama

Need võivad olla maitsvad, kuid need ei ole teie aia jaoks parimad võimalused, eriti kui te töötate väikese ruumiga.

Kergekasvatus või kahjurite ja haiguste suhtes vastuvõtlikkus

Järgmised taimed vajavad väga spetsiifilist hooldust ja sageli annavad väiksemaid kultuure (ja vähem kokkuhoidu), kui need on väärt:

  • Artišokid

  • Porgand

  • Lillkapsas

  • Seller

  • Baklazaan

  • Pea salat (ei tohi segi ajada lehed salat rohelistega)

Lihtsalt odavam kauplustes

Sibul ja kartul on nii odav, et osta seda, mis teie enda kasvatamine ei mõjuta oluliselt teie toidukaupade üldkulusid. Lisaks sellele vajavad kartulid palju vett, nii et kui sa elad kuivas kliimas, siis võite tõsiselt suurendada oma veetaset.

Kuidas oma aeda maksimeerida

Mõned trikid aitavad teil oma keti, suve ja muu aja jooksul säästa raha aias, isegi kui see on väike.

Ainult taim, mida sööte

See kõlab tervet mõistust, kuid rohkem kui ühel tagahoovialal oli kiusatus taimida erinevaid muljetavaldavaid toite, mida nad kunagi tegelikult ei kasuta.

Ainult tomatid teatud asjades? Keegi pole teie kodus, aga sööte sskust? Siis sa oled rumal, et neid istutada ja kasvatada. Kui te harva midagi sööte, ostke seda alati, kui olete tee seda söö seda.

Ärge tehke kõik korraga

Kui tegemist on salat roheliste, tahate istutada väike hulk seemneid igal nädalal, mitte istutada neid korraga. See võimaldab teil välimise lehti koristada nii, nagu seda vajate, samal ajal kui ülejäänud taim kasvab, hoides oma pakkumist kogu kasvuperioodi vältel.

Külmutage oma lisad

Rohkem suvikolvi, kui tead, mida teha? Külmuta see kogu talve jooksul retseptidesse, nagu kastrulli või suvikõrvitsa leiba. Sama kehtib ka kõige köögiviljade kohta - kui see pole midagi salati, säilitage oma lisad, et need ei läheks jäätmeteks.

Sinu pööre: kas teil on aed? Milliseid köögivilju näete suurimat tulu ja mis ei ole väärt jõupingutusi?

Kelly Gurnett on vabakutseline blogger, kirjanik ja toimetaja, kes haldab blogi Cordelia Calls It Quits, kus ta dokumenteerib oma katsed vabastada oma elu asjadest, mis pole tähtsad ja keskenduvad rohkem asjadele, mis seda teevad. Jälgi seda Twitteris @CordeliaCallsIt.


Lisa Oma Kommentaar