Toit

10 toidutähist kauba veini jaoks (ja mitte ainult selle kättesaadavuse jaoks)

10 toidutähist kauba veini jaoks (ja mitte ainult selle kättesaadavuse jaoks)

Tema kohalolek peol ei ole just kindel usaldust inspireerinud.

Kuid hoolimata selle mainest, pakendatud vein on tegelikult hull suurepärane - ja mitte ainult sellepärast, et see on nii palju odavam kui villitud kraam. (Kuid olgem tõeline: see ei tee haiget.)

Need ei pruugi välja nägema, kuid kastid - või täpsemalt - vaakumpakitud kotid nende sees - on tegelikult suurepärane viis veini hoidmiseks. Tegelikult, Maailma vintnerid hakkavad kraapima ja hävitama oma veini. Jah, isegi (ilusad) head asjad.

Kuula, ma ei ütle, et sa leiad parimast Bordeauxist või kartongist champagne cuvee'ist ära. (Tegelikult oleks viimane sõna otseses mõttes võimatu.)

Kuid kui te olete juhuslik veinitarbija, on raha säästmiseks kasti pakkimine täiesti kindel valik. Siin on 10 põhjust, miks teie kõrvalekalle pakitud veini vastu on tegelikult vale.

1. See on odavam, ilmselt

See pole nii ainult põhjus armuda pakitud veini, kuid see on üks kõige olulisemaid.

Väärtus pakendatud veini on üsna freaking tohutu. Isegi paremad saavad umbes 20 dollarit kasti.

Ja sellest ajast peale standardne 3-liitrine kast sisaldab nii palju veini kui neli regulaarset pudelit, mis lagundab kuni viis taala pudeli (või ligikaudu dollarit klaasi).

Mis viib meid teise punkti juurde:

2. Sa saad Veini rohkem

Mis on alati parem kui vähem veini.

Jah, isegi kui see on Franzia ... ma arvan.

3. See on keskkonda parem

Karbi tagakülje (ja ka New York Timesi) järgi on pakendatud veini tootmine umbes poole heitkogusest 750-milliliitri serveerimisel - see tähendab standardpudelis oleva koguse - pudeliveinist.

The Times jätkab järeldust, et aasta jooksul on puuks pakutavatest veinidest 97% "Vähendaks kasvuhoonegaaside heitkoguseid ligikaudu kaks miljonit tonni või samaväärne 400 000 autoga pensionile jäämisega."

Kas mul on õigus, nagu oleksite veini joomise ajal veel mõnda põhjust tunda end hästi?

4. See pole kunagi halb, kui see avaneb ...

Ja erinevalt tavapäraselt villitud veinist ei avane kunagi seda, et leiaks, et see on "kinnine" (see on saastunud vastikuga, mustusega, veini hävitava ühendiga TCA).

5. ... ja kui sa seda teed, siis jääb see hea nädalateks

Kui sa oled punase veini joomine, sa tead, võitlus: sul on kolm minutit laual, tops, enne kui maitsev merlot muutub äädikaks.

Kuid tänu oma käsitsi tolmuimejaga pitseeritud pistikupesale pakendatud veinil on pärast avamist pikem säilivusaeg kui selle pudeliga kolleegidel. Ja ma mõtlen tee kauem. Tegelikult on see kuni kuus terve nädalat.

(Minu kodus pole probleemiks mitte seda jäänud vein.)

6. Märgised on Tee Vähem segane

Veiniruumis on ülekoormatud?

Mõistatav. Sa arvutad välja oma lemmikvormist ainult selleks, et avastada mõnda pudelit, ära märkige see. Kuulete California veini on parim, kuid ei tea Monterey, Paso Roblesi ja Sonoma vahelist erinevust.

Pakendatud veiniga on see ilmselgelt enesestmõistetav: seal on kaubamärk, sordipulber ja veel ükski teine. Pole vaja mõista üle apellatsiooninimede või vintage.

Boonus: Te teate päris palju täpselt, mida oodata iga kord, olenemata sellest, kui te seda ostate!

7. Saate selle tuua klaasivabadele tsoonidele

Ma ei unusta kunagi, kui läksin Bonnaroo juurde ja oli sunnitud nelja päeva jooksul jama kerge õlut juua.

Mitte kunagi enam.

Koos pakendatud veiniga muusikapidustused, kämpingud, avalikud basseinid jms. muutuvad täiesti veini sõbralikuks - ja seega loomulikult palju paranenud.

8. Sa ei pea võitlema hulga pudelitega

Räägime tõhusast: Kasti panemine maja juurde on nagu ühe käega neli pudelit - ja tundub tunduvalt vähem kahtlustatav.

9. Tavaliselt on see üsna lihtne jooma

Boxed vein on valmistatud nii, et see oleks lihtne, laialt paaristatud ja rahvahulk-meeldiv. Tõenäoliselt ei leia pakis suur, kompleksne või agressiivselt maitsestatud vein.

See tähendab, et see pole ilmselt ka parim vine kunagi ... aga kui te ei ole gourmet, ei ole tõenäoliselt otsene solvav.

10. Keegi ei pea teadma

Lihtsalt avage see spigot ja laske oma pakendatud veinis voolata otse sellesse ilusesse klaaskanga küljest, mida te kunagi ei kasuta.

Asetage oma dekanteeritud vein lauale ja voila - rohkem kui ükski pudel võib kunagi loota olla.

Tervitused!

Teie omakorda: Mis on teie lemmik pakendatud vein?

Jamie Cattanach on Penny Hoarderi personali kirjanik ja WSET-sertifitseeritud wino. Tema kirjutamist on samuti tutvustanud The Write Life, Word Riot, Nashville Review ja mujal. Leia @ JamieCattanach vidistama, et laineks tere.


Lisa Oma Kommentaar